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西班牙美食史：西班牙料理不只tapas (二手書)
作者：
瑪麗亞．何塞．塞維亞
出版日期：2021-04-29
出版社：
天培
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★ 綜觀時間，縱橫空間，尋找西班牙飲食特色的起點、演變，與來自各地方、各民族的影響，西班牙美食，並不只是小菜一碟，其中精深與博大，在作者爬梳下，清晰明朗的歷史圖像呈現在讀者眼前。★ 全書圖文並茂，豐富 ...
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西班牙美食史：西班牙料理不只tapas
作者：
瑪麗亞．何塞．塞維亞
出版日期：2021-04-29
出版社：
天培
★ 綜觀時間，縱橫空間，尋找西班牙飲食特色的起點、演變，與來自各地方、各民族的影響，西班牙美食，並不只是小菜一碟，其中精深與博大，在作者爬梳下，清晰明朗的歷史圖像呈現在讀者眼前。★ 全書圖文並茂，豐富 ...
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今晚，來西班牙開飯！Pablo主廚的家庭風味料理X經典醬料 (二手書)
作者：
羅仁哲
出版日期：2016-04-22
出版社：
尖端出版
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一位愛上台灣的西班牙男子，用料理寫出愛戀生活的情詩。【用味蕾，探索
西班牙料理
的美好！】喜愛旅行、目前旅居台灣的西班牙主廚羅仁哲Lorenzo Ten Pablo，說得一口流利中文，喜歡台灣的他，透過旅 ...
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西班牙廚神璜‧洛卡的低溫烹調聖經：全球最佳餐廳的低溫烹調、舒肥料理技法全公開 (二手書)
作者：
璜．洛卡
出版日期：2018-01-04
出版社：
麥浩斯
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★西班牙三星廚神 璜‧洛卡 最新力作──史上最全面性的《低溫烹調聖經》！★廚神親授：九種讓料理絕對不會失敗的低溫烹調秘訣！★最豐富的實作示範：80道三星料理＋14種基底食譜‧為什麼全世界的星級餐廳都在 ...
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西班牙廚神璜．洛卡的低溫烹調聖經：全球最佳餐廳的低溫烹調、舒肥料理技法全公開 (電子書)
作者：
璜．洛卡(Joan Roca)
出版日期：2018-01-04
出版社：
麥浩斯
★西班牙三星廚神 璜‧洛卡 最新力作──史上最全面性的《低溫烹調聖經》！★廚神親授：九種讓料理絕對不會失敗的低溫烹調秘訣！★最豐富的實作示範：80道三星料理＋14種基底食譜‧為什麼全世界的星級餐廳都在 ...
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把心情拿去曬一曬+不是看手機的時候──小魚腥草和不思芭娜組合書 (二手書)
作者：
吉本芭娜娜
出版日期：2019-07-24
出版社：
時報文化出版企業股份有限公司
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《把心情拿去曬一曬》與《不是看手機的時候》網路超人氣訂閱電子雜誌「note」四季雙書第三期吉本芭娜娜，初次登場☀限量贈品──廣富號聯名『手機棉被』──「關手機，曬心情」──暫時忘了手機吧專注於此時此刻 ...
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不是看手機的時候：小魚腥草和不思芭娜 (二手書)
作者：
吉本芭娜娜
出版日期：2019-07-24
出版社：
時報文化出版企業股份有限公司
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這年頭不好說的事太多。活到這把年紀，誰沒有幾個「分身」在走跳？第三期吉本芭娜娜。正式誕生。「小魚腥草」是療癒之歌，是黑暗中的微光；「不思芭娜」是「不可思議現象的獵人芭娜子」的簡稱；每天捕捉自己認為不可 ...
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西班牙美食史：西班牙料理不只tapas (電子書)
作者：
瑪麗亞．何塞．塞維亞
出版日期：2021-04-29
出版社：
天培
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西班牙家庭風味料理 (二手書)
作者：
小野塚 千穂
出版日期：2011-07-27
出版社：
台灣東販股份有限公司
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本書作者旅居西班牙長達25年，對於當地民俗傳統、歷史文化與生活飲食等面向甚為了解，更以此致力於西班牙乃至於歐洲文化的介紹與推廣。本書乃是以其長年的西班牙生活體驗為中心集結而成的食譜，從最貼近生活的料理 ...
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西班牙大廚敎你做分子料理 (二手書)
作者：
丹尼爾‧雷格尼亞
出版日期：2015-01-30
出版社：
橘子
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香腸蛋不是早餐，臭豆腐其實是麵包，海鮮當雞尾酒喝，皮蛋也能變分子料理。分子料理不難，至少沒有你想的那麼難，只要遇到一份好食譜。認識分子料理的第一份好食譜CHEF DANIEL繼上一本食譜「西班牙大廚到 ...
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西班牙大廚敎你做分子料理（精裝） (二手書)
作者：
丹尼爾‧雷格尼亞
出版日期：2014-06-09
出版社：
橘子
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許多人以為分子料理很難，因為它牽涉到化學，還有人因此以為分子料理很不自然，很不健康，其實不然。丹尼爾不但採用很多台灣在地食材，同時針對西班牙傳統料理、台灣小吃和世界各地的美食做了一些創新，讓讀者知道分 ...
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Paco上菜：西班牙美味家常料理 (二手書)
作者：
Mr. Paco／攝影：蕭維剛
出版日期：2013-09-02
出版社：
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許多研究指出，採用地中海飲食是長壽和健康的祕訣。所謂地中海飲食泛指西班牙、法國、義大利和希臘這幾個地中海沿岸的南歐國家，它們的菜餚運用大量橄欖油、大蒜、瓜果、甜椒、海鮮、穀類植物和適量的葡萄酒。地中海 ...
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愛戀西班牙美味：42道料理食譜的漫遊之旅 (二手書)
作者：
金紋廷
出版日期：2011-05-30
出版社：
博誌文化
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Deliciosa Espana!Gourmet en Espana!曾在米其林餐廳實習的金紋廷主廚帶您暢遊西班牙美食之旅西班牙就是「歐洲的廚房」。地中海太陽所孕育的水果和蔬菜，大西洋深海所蘊藏的豐富 ...
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今晚，來西班牙開飯！Pablo主廚的家庭風味料理X經典醬料 (電子書)
作者：
羅仁哲
出版日期：2016-04-22
出版社：
尖端出版
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LE CREUSET 鑄鐵鍋異國料理：巴西、希臘、義大利、法國、西班牙海濱城市的聚餐美食 (二手書)
作者：
石川勉、小堀紀代美、ヒラタマリ
出版日期：2016-10-17
出版社：
旗標科技股份有限公司
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好想出國吃美食啊在忙碌的日常生活中, 偶爾也有想要遠行的念頭, 但卻苦於沒時間。想試試看在自己家中增添一些 非日常空間 的旅遊氛圍嗎? 就讓 Le Creuset 鑄鐵鍋與美味的異國料理帶你進入一段 ...
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