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許任潔

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有意思創意糖霜餅乾 (二手書)

作者：

許任潔

出版日期：2017-12-11
出版社：膳書房文化事業有限公司
二手書交易資訊
以蛋白與糖粉拌打而成的糖霜，是甜點畫龍點睛的配角，除了淋於蛋糕上作為糖衣，調製的濃稠也可以擠出立體的變化。糖霜裝飾的技法多變且多元，運用在餅乾上，其細膩的外表、獨特的設計，可以通過巧手發揮無窮的想像力 ...

有意思創意糖霜餅乾

作者：

許任潔

出版日期：2017-12-11
出版社：膳書房文化事業有限公司
二手書徵求
以蛋白與糖粉拌打而成的糖霜，是甜點畫龍點睛的配角，除了淋於蛋糕上作為糖衣，調製的濃稠也可以擠出立體的變化。糖霜裝飾的技法多變且多元，運用在餅乾上，其細膩的外表、獨特的設計，可以通過巧手發揮無窮的想像力 ...
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