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許嘉生

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醱酵食光—麴の味：集科學、知識、實作、食品與傳統工藝兼備的麴醱酵導引 (二手書)

作者：

許嘉生

出版日期：2023-08-14
出版社：樂知事業有限公司
二手書交易資訊
醱酵，不只是飲食的方式之一。更是微生物作用下、先民維持健康與保存食物的智慧；第一本將「麴」與「醱酵」的科學、文化、釀造方式和食譜運用合一，只要利用常見食材加簡單器具，即能帶來美味菜餚和健康療癒的雙重生 ...

學生島耕作（1） (電子書)

作者：弘兼憲史
出版日期：2016-07-12
出版社：尖端出版
通過考試戰爭的島耕作，在18歲那年順利考上以「都之西北」為校歌的早稻田大學法學部。離開了熟悉的故鄉山口縣岩國市，懷抱著滿腔的理想和希望的島耕作，在東京展開了新的旅程。不過等待他的，卻是因為學潮而失序的 ...

學生島耕作（2） (電子書)

作者：弘兼憲史
出版日期：2016-11-10
出版社：尖端出版
山口縣岩國市出身的島耕作來到東京，進入有「都之西北」之稱的早稻田大學法學系就讀。這一年來，他不但到外面打工賺錢、也如願與初戀對象三澤淳子發生了關係，日子過得非常順利。就在進入大學生活第2年的時候，一位 ...

學生島耕作（3） (電子書)

作者：弘兼憲史
出版日期：2017-04-12
出版社：尖端出版
島耕作順利地升上早稻田大學法學系2年級了，過去這1年，島耕作在功課和戀愛方面可說是春風得意。雖然和心中的白雪公主漸行漸遠，不過卻和另一位濃眉女大生進展神速！剛認識的一位風韻猶存的有夫之婦也讓他心頭小鹿 ...

學生島耕作（4） (電子書)

作者：弘兼憲史
出版日期：2018-01-11
出版社：尖端出版
就讀早稻田大學2年級的島耕作認真地過著平凡的大學生活，在功課和戀愛方面可說是春風兩得意！只是，周遭發生的事還是令他感到茫然不安，例如學生運動越演越烈、憲警進入校園內逮人等等。還有，看到過去的幾個死黨一 ...

學生島耕作（5） (電子書)

作者：弘兼憲史
出版日期：2018-03-09
出版社：尖端出版
一轉眼，島耕作已經是早稻田大學法學系3年級的學生了。就在大學生涯進入後半段的時刻，突然念頭一轉，毅然搬出學生宿舍，在外面租房子和東北澤同住。過去排斥學運的他居然也開始參加學運，還和東北澤一起打工賺錢。 ...

嘉雲平野二二八（嘉義地區） (電子書)

作者：張炎憲、王逸石、王昭文、高淑媛　採訪記錄
出版日期：2011-04-01
出版社：財團法人吳三連台灣史料基金會
地緣上的互動關係，以及民風的強悍、講義氣，雲林、嘉義各鄉鎮，北港、朴子、新港、梅山、古坑……等地的民眾，在反抗惡政、保護鄉民的同仇敵愾下，共同寫就了台灣二二八事件中的最後抗爭史詩。從本書收錄的37篇嘉 ...

諸羅山城二二八（嘉義地區） (電子書)

作者：張炎憲、王逸石、王昭文、高淑媛　採訪記錄
出版日期：2011-03-01
出版社：財團法人吳三連台灣史料基金會
二二八事件中，嘉雲地區包括仕紳、學生、農人、軍伕、商販、工人…….，他們無論有意識或無意識，無怨無悔、戮力追求的，僅只是為了維護身為台灣人的基本尊嚴！本書收錄的訪談記錄，具實而質樸的呈現出事件參與者在 ...

偉大文豪——莎士比亞、安徒生、馬克吐溫、阿嘉莎克莉絲蒂

作者：劉思源、張麗容、貝西歐（Roberto Besio）
出版日期：2021-04-01
出版社：格林文化事業股份有限公司
★ 生動故事與得獎插畫，中、低年級適讀文字篇幅，橋梁書的最佳選擇★ 名言、名著選句、閱讀學習單，掌握人生智慧及閱讀素養〈莎士比亞〉〈馬克吐溫〉★波隆那國際兒童書插畫展入選從文豪的生命歷程，看見偉大文學 ...

學生島耕作（1） (二手書)

作者：弘兼憲史
出版日期：2016-07-12
出版社：尖端出版
二手書交易資訊
通過考試戰爭的島耕作，在18歲那年順利考上以「都之西北」為校歌的早稻田大學法學部。離開了熟悉的故鄉山口縣岩國市，懷抱著滿腔的理想和希望的島耕作，在東京展開了新的旅程。不過等待他的，卻是因為學潮而失序的 ...

學生島耕作（1）

作者：弘兼憲史
出版日期：2016-07-12
出版社：尖端出版
二手書徵求
通過考試戰爭的島耕作，在18歲那年順利考上以「都之西北」為校歌的早稻田大學法學部。離開了熟悉的故鄉山口縣岩國市，懷抱著滿腔的理想和希望的島耕作，在東京展開了新的旅程。不過等待他的，卻是因為學潮而失序的 ...

學生島耕作（3）

作者：弘兼憲史
出版日期：2017-04-12
出版社：尖端出版
二手書徵求
島耕作順利地升上早稻田大學法學系2年級了，過去這1年，島耕作在功課和戀愛方面可說是春風得意。雖然和心中的白雪公主漸行漸遠，不過卻和另一位濃眉女大生進展神速！剛認識的一位風韻猶存的有夫之婦也讓他心頭小鹿 ...

天生建築家：鈴木守的109種動物巢穴大發現

作者：鈴木守、審訂／丁宗蘇
出版日期：2016-09-30
出版社：遠流出版事業股份有限公司
大自然中只有鳥類會築巢嗎？其實還有很多技術高超的天生建築家。鳥巢專家鈴木守帶你世界走透透，前進109種動物的家！世界級「鳥巢達人」鈴木守這次將視野拓展到鳥類以外的生物，從巨大鳥類到橫行水陸的鱷魚、擅長 ...

警察職權行使法20週年回顧與展望

作者：李震山、章光明、張淵菘、朱金池、蔡震榮、陳俊宏、陳永鎭、蔡庭榕、許福生、李東穎、陳景發、蔡佩潔、許義寶、黃清德、劉嘉發、洪文玲、鄭善印、林宇軒、黃翠紋
出版日期：2024-03-10
出版社：五南圖書出版股份有限公司
本書共分為十八章，內容大致聚焦在身分查證、資料蒐集及處理、即時強制、救濟等相關警察職權行使之問題，並輔以案例研析，以及展望未來職權行使發展趨勢，以保障人民權益，維持公共秩序，保護社會安全。本書撰稿作者 ...

醱酵食光—麴の味：集科學、知識、實作、食品與傳統工藝兼備的麴醱酵導引

作者：

許嘉生

出版日期：2023-08-14
出版社：樂知事業有限公司
醱酵，不只是飲食的方式之一。更是微生物作用下、先民維持健康與保存食物的智慧；第一本將「麴」與「醱酵」的科學、文化、釀造方式和食譜運用合一，只要利用常見食材加簡單器具，即能帶來美味菜餚和健康療癒的雙重生 ...
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