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賴隆彥

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營養與代謝（軟精裝）

作者：大衛班德爾
出版日期：2007-11-08
出版社：五南圖書出版股份有限公司
現今我們對營養與健康之間關係的了解是什麼？當前的飲食目標和建議所根據的是什麼？本書包含講師和學生們高度重視營養素功能和飲食在健康和疾病重要性方面上的簡明又權威地描述。它探索的議題很多，例如有營養過剩的 ...
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