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錢佳欣

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美食中華：八大菜系與文化內涵

作者：

錢佳欣

出版日期：2020-04-10
出版社：崧燁文化事業有限公司
魯菜是山東菜系，歷史悠久，其孕育期可追溯至春秋時期，在秦漢時期得到了進一步發展，南北朝時趨於成熟，到宋代自成一大菜系，明清時進入宮廷，成為宮廷最大的菜系。蘇菜即江蘇菜，後統稱為淮揚菜，始於春秋，興於隋 ...

植地友生-高速公路植生指南

作者：蔡佳育、洪斛豪、劉威廷、蕭逸柔、陳志豪、陳凱眉、林琳、蔡欣宇、王勇為、錢欣
出版日期：2023-01-01
出版社：交通部高速公路局北區養護工程分局
植地友生-高速公路植生指南介紹國道建設融合環境的課題及努力、因應氣候變遷的應對策略方向，並彙集常見之國道沿線適生樹種提供各界參考，未來在規劃國道綠帶時能有參考依循，亦能廣泛應用於各類型道路環境，以健全 ...
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