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餐飲服務

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餐飲服務日語（25K彩圖）

作者：Yuko Huang、堀尾友紀、葉平亭
出版日期：2017-08-14
出版社：寂天文化事業股份有限公司
要當專業人，就需要最專業的《

餐飲服務

日語》工具書！《餐飲服務日語》是一本餐飲實務的專業用書，主要提供餐飲從業人員學習正確合宜的餐飲服務日語。本書以接待客人的服務流程為主軸，依序收錄迎賓、點餐、上菜、結 ...

升科大四技－餐飲服務技術（2025最新版） 

作者：張朠紹 
出版日期：2024-06-17
出版社：全華圖書股份有限公司
1.表格條列化統整重點，並以紅字標示每年考試落點方向。2.隨書附QRCODE單字小手冊，並附真人語音發音。3.387張彩色圖解步驟流程，加深圖像記憶。4.封面附QRCODE，隨時提供新知識及補充資料。 ...

服務業韓語：最能滿足第一線服務人員的韓語教戰手冊，從打招呼、餐飲旅遊、交通住宿到求神問卜一本搞定 (二手書)

作者：LEE YO CHIEH/楊人從（審定）
出版日期：2018-06-29
出版社：國際學村
二手書交易資訊
韓國觀光客破百萬！如果不會韓語，你要怎麼把握商機？全台第一本服務業韓語專為第一線服務人員量身打造從打招呼、服務用語到求神問卜應有盡有讓你想怎麼說就怎麼說，即學即用！★全台第一本專為服務業從業人員設計的 ...

2022升科大四技二專餐飲服務技術總複習測驗卷：名師帶你完勝108課綱！［升科大四技二專］

作者：畢瑩
出版日期：2021-11-05
出版社：千華數位文化股份有限公司
全卷試題是依最新108課綱命題趨勢編寫，共20回，每回25題，且以課本之篇章作為分類。熟讀課本搭配總複習測驗卷練習，相信可以確實掌握課程要義，在升學之路立於不敗之地。適用對象：升科大四技 統測編寫特色 ...

餐飲服務﹝陳堯帝﹞ (二手書)

作者：陳堯帝
出版日期：2004-04-01
出版社：揚智文化事業股份有限公司
二手書交易資訊
本書特色：餐飲業是一項服務業，想要吸引顧客上門消費，必須提供令顧客滿意的服務。本書內容涵括服務的種類、器具、服務技巧、服務流程、航空

餐飲服務

、以及桌邊烹調服務，理論與實務並重，適合餐飲科系學生及餐飲從 ...

國際專業餐飲英語：客房餐飲服務篇 (二手書)

作者：Robert Majure
出版日期：2014-09-15
出版社：寂天文化事業股份有限公司
二手書交易資訊
專業餐飲人士必備！【教材】、【自修】兩相宜，【職場】、【學校】皆適用！本套書分成〈餐廳篇〉與〈客房

餐飲服務

篇〉兩冊，是專為觀光科系學生、飯店餐飲相關產業、導遊領隊，以及愛好旅遊人士所編寫的一本專業餐飲 ...

餐飲服務 (二手書)

作者：何珮芸、蔡念育
出版日期：2014-04-28
出版社：華都文化事業有限公司
二手書交易資訊
在人類發展史上，進食原本只是溫飽需求，隨著歷史背景的演進，逐漸轉變為共飲同食，而後有邀宴與付費餐飲的出現。聚焦於現代餐飲業，已經是百家爭鳴、講求服務品質的競爭市場，如何讓顧客吃得安心與滿意，便是餐飲服 ...

餐飲服務 (二手書)

作者：LILLICRAP, DENNIS
出版日期：2002-04-01
出版社：弘智文化事業有限公司
二手書交易資訊
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餐飲服務

作者：何珮芸、蔡念育
出版日期：2014-04-28
出版社：華都文化事業有限公司
在人類發展史上，進食原本只是溫飽需求，隨著歷史背景的演進，逐漸轉變為共飲同食，而後有邀宴與付費餐飲的出現。聚焦於現代餐飲業，已經是百家爭鳴、講求服務品質的競爭市場，如何讓顧客吃得安心與滿意，便是餐飲服 ...

餐飲服務 (二手書贈品)

作者：LILLICRAP, DENNIS
出版日期：2002-04-01
出版社：弘智文化事業有限公司
二手書贈品
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餐飲服務手冊 (二手書贈品)

作者：林世杰
出版日期：1996-04-01
出版社：N/A
二手書贈品
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餐飲服務手冊 (二手書)

作者：林世杰
出版日期：1996-04-01
出版社：N/A
二手書交易資訊
近十年來，臺灣已成為亞洲相當國際化的一個地區，對於時尚的追求程度絕不遜於世界其他國家。而隨著生活方式的西化，對於以食為天的中國人來說，接受西方的食物與用餐方式更屬理所當然，甚至儼然成為潮流了。 　　然 ...

餐飲服務技術 (二手書)

作者：蘇芳基
出版日期：2013-06-01
出版社：揚智文化事業股份有限公司
二手書交易資訊
本書係專為技職院校觀光餐旅等相關科系學生及有志於觀光餐飲職場工作，或擬參加餐旅服務技檢者而編輯。全書為彩色版，共計13章48節，將國內外現代餐廳服務管理的基本理念、顧客心理的風險知覺、餐廳設備器皿的維 ...

餐飲服務技術

作者：蘇芳基
出版日期：2013-06-01
出版社：揚智文化事業股份有限公司
本書係專為技職院校觀光餐旅等相關科系學生及有志於觀光餐飲職場工作，或擬參加餐旅服務技檢者而編輯。全書為彩色版，共計13章48節，將國內外現代餐廳服務管理的基本理念、顧客心理的風險知覺、餐廳設備器皿的維 ...

餐飲服務總複習

作者：好文化編輯小組
出版日期：2021-09-01
出版社：新文京開發出版股份有限公司
　　本書依據教育部107年發布之「

餐飲服務

技術」課程綱要編寫，對課程加以系統化的整理，輔助讀者準備參加升四技科大考試前對「餐旅服務」科目總複習。　　書中將課程內容系統化、邏輯化整理出重點，並搭配圖片解 ...
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