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駱建新

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食品化學（第三版） (二手書)

作者：闞建全主編、駱錫能、盧義發、邱思魁、吳柏青、陳振芳編修
出版日期：2017-09-20
出版社：新文京開發出版股份有限公司
二手書交易資訊
本書講述食品化學的基礎理論及其相關的實用知識，並針對近年來食品化學中的熱門問題作了詳細的介紹與探討。內容包括食品6大營養成分和食品色香味成分的結構、性質、在食品加工和貯藏中的變化及其對食品品質和安全性 ...

七子連心-葫蘆兄弟4-中國動畫經典

作者：

駱建新

出版日期：2008-01-01
出版社：外語教學與研究出版社
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神峰奇遇-葫蘆兄弟1-中國動畫經典

作者：

駱建新

出版日期：2008-01-01
出版社：外語教學與研究出版社
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鋼筋鐵骨-葫蘆兄弟2-中國動畫經典

作者：

駱建新

出版日期：2008-01-01
出版社：外語教學與研究出版社
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水火奇功-葫蘆兄弟3-中國動畫經典

作者：

駱建新

出版日期：2008-01-01
出版社：外語教學與研究出版社
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人鼠之戰-舒克和貝塔-中國動畫經典

作者：

駱建新

出版日期：2008-01-01
出版社：外語教學與研究出版社
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大戰海盜-舒克和貝塔-中國動畫經典

作者：

駱建新

出版日期：2008-01-01
出版社：外語教學與研究出版社
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澳門特別行政區基本法新論

作者：駱偉建
出版日期：2012-05-01
出版社：社會科學文獻出版社
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食品化學（第三版）

作者：闞建全主編、駱錫能、盧義發、邱思魁、吳柏青、陳振芳編修
出版日期：2017-09-20
出版社：新文京開發出版股份有限公司
本書講述食品化學的基礎理論及其相關的實用知識，並針對近年來食品化學中的熱門問題作了詳細的介紹與探討。內容包括食品6大營養成分和食品色香味成分的結構、性質、在食品加工和貯藏中的變化及其對食品品質和安全性 ...
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