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高崇倫

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原則(中英合訂本)︰指引人類邁向更崇高的目標 (二手書)

作者：約瑟夫．馬齊里洛、凱倫．林克萊特(編者)
出版日期：2023-12-04
出版社：博雅出版股份有限公司
二手書交易資訊
引用德國萊比錫管理學院（HHL Leipzig）教授梅因哈特（Timo Meynhardt）話來說，約瑟夫˙馬齊里洛是彼得˙杜拉克的「合法繼承人」。然而，約瑟夫˙馬齊里洛本身也是一位學者，有他個人的興 ...

原則(中英合訂本)︰指引人類邁向更崇高的目標

作者：約瑟夫．馬齊里洛、凱倫．林克萊特(編者)
出版日期：2023-12-04
出版社：博雅出版股份有限公司
引用德國萊比錫管理學院（HHL Leipzig）教授梅因哈特（Timo Meynhardt）話來說，約瑟夫˙馬齊里洛是彼得˙杜拉克的「合法繼承人」。然而，約瑟夫˙馬齊里洛本身也是一位學者，有他個人的興 ...

餐旅管理：題庫、解答

作者：

高崇倫

出版日期：2004-04-01
出版社：揚智文化事業股份有限公司
本書特色：茲將本書所分之四部分列述如下：第一部分：餐飲管理。餐飲管理一直是考試的重點，考試內容繁多，題目也居四部分之冠。本書從餐飲業定義、組織章程、人力資源管理、財務管理、行銷管理、採購驗收、儲存、食 ...
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