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麥田金老師的解密烘焙:糖果 (二手書)

作者:

麥田金

出版日期:2015-12-03
出版社:麥浩斯
二手書交易資訊
中華穀類食品工業技術研究所所長-施坤河、全台12大烘焙材料行專文推薦!破解糖漿關鍵溫度,解密口感軟硬甜度!善用廚房常備器具,在家做糖原來很簡單! 糖是食物的靈魂~也能變成大人小孩都喜愛的精巧零嘴。專研 ...

烘焙食品乙級完勝密技-麵包×西點蛋糕×餅乾

作者:

麥田金

出版日期:2019-11-08
出版社:上優文化
◆獨家收錄麵包、西點蛋糕、餅乾的題組流程!◆一目瞭然的時間軸分配及製作程序,讓您在考試中從容不迫,事半功倍。書中六大重點一次集結!試題的剖析、詳盡的過程說明、美麗的圖片呈現、清楚的圖示輔助、多年的經驗 ...

繼承人遊戲(40週年經典紀念版.紐伯瑞金獎作品) (二手書)

出版日期:2020-03-28
出版社:小麥田
二手書交易資訊
紐伯瑞金獎作品40週年經典紀念版美國傳奇女作家艾倫‧拉斯金代表作一場謀殺案、兩億美金的遺產、十六名繼承人神祕豪宅裡的推理競賽,即將開始★榮獲紐伯瑞金獎、美國《波士頓環球報》號角書獎、美國圖書館協會好書 ...

許願樹(全球獨家首刷限量扉頁祝福金句,兩款典藏版隨機出貨) (二手書)

出版日期:2019-09-28
出版社:小麥田
二手書交易資訊
一棵承載淚水與歡笑的大樹一部獻給這個時代的奇蹟之書紐伯瑞金獎《八號出口的猩猩》作者最新力作13項大獎肯定、名列《紐約時報》排行榜超過80週,持續進榜中《書單》雜誌選為「21世紀50本最佳青少年小說」▍ ...

人間好時節(流金歲月版) (二手書)

作者:張曼娟
出版日期:2020-10-08
出版社:麥田
二手書交易資訊
我願自己是一個引路人,每個讀者都能在古典詩詞中,找到自己的人間好時節。古典新詮第一人——張曼娟出版15年,累銷十萬本!人生啟示經典《人間好時節》,全新改版上市。特別收錄/張曼娟〈十五週年新版序〉春有百 ...

我的房間保衛戰(《阿公當家》電影書衣珍藏版) (二手書)

出版日期:2018-02-07
出版社:小麥田
二手書交易資訊
9月30日改編電影上映 奧斯卡影帝勞勃狄尼洛、《追殺比爾》鄔瑪舒曼、《金翅雀》奧克斯•弗格雷 主演《鼠來寶》‎提姆•希爾  導演★書腰附贈:《阿公當家》電影早場優惠券★阿公不發飆  你把他當塑膠榮獲超 ...

故事藥方:不想洗澡、愛滑手機、失戀了怎麼辦……給孩子與青少年的閱讀指南 (二手書)

出版日期:2018-01-04
出版社:小麥田
二手書交易資訊
第1部為0~15歲孩子準備的書單書386個成長過程中會遇到的疑難雜症1141本繪本、章節書、青少年小說,從經典到現代作品最完整蒐集無論是坐不住、霸凌、不想上學……故事裡都有藥方可解!獻給下一代的閱讀指 ...

剪接室裡的故事大師:縱橫好萊塢50年、操刀《星際大戰》、《不可能的任務》,奧斯卡金獎剪接師的傳奇人生、永不過時的奪金法則及大導演的幕後祕辛 (二手書)

出版日期:2023-03-04
出版社:麥田
二手書交易資訊
沒有他,不會有風靡全球的《星際大戰》,布萊恩‧狄帕瑪、喬治‧盧卡斯、J.J.亞伯拉罕也將少一位並肩打天下的戰友。從《魔女嘉莉》到《不可能的任務》……他的50年剪接人生不僅剪出一部部殿堂級大片,也是好萊 ...

麥田金老師的解密烘焙:糖果 (電子書)

作者:

麥田金

出版日期:2015-12-03
出版社:麥浩斯
中華穀類食品工業技術研究所所長-施坤河、全台12大烘焙材料行專文推薦!破解糖漿關鍵溫度,解密口感軟硬甜度!善用廚房常備器具,在家做糖原來很簡單! 糖是食物的靈魂~也能變成大人小孩都喜愛的精巧零嘴。專研 ...

麥田金老師的解密烘焙:蛋糕與裝飾 (二手書)

作者:

麥田金

出版日期:2016-05-19
出版社:麥浩斯
二手書交易資訊
超人氣蛋糕裝飾!韓式裱花、奶油霜裱花、豆沙裱花、翻糖、蕾絲糖全收錄一次學會三大基礎蛋糕體、38種美味蛋糕實作增加蛋糕質感的26款裝飾技法步驟詳解蛋糕是烘焙世界裡永遠的明星,總是帶給人滿滿的幸福感~在麥 ...

麥田金老師的解密烘焙:蛋糕與裝飾 (電子書)

作者:

麥田金

出版日期:2016-05-19
出版社:麥浩斯
超人氣蛋糕裝飾!韓式裱花、奶油霜裱花、豆沙裱花、翻糖、蕾絲糖全收錄一次學會三大基礎蛋糕體、38種美味蛋糕實作增加蛋糕質感的26款裝飾技法步驟詳解蛋糕是烘焙世界裡永遠的明星,總是帶給人滿滿的幸福感~在麥 ...

麥田金老師的解密烘焙:超萌甜點零失敗!88款療癒系裝飾午茶餅乾、蛋糕與西點 (二手書)

作者:

麥田金

出版日期:2017-06-08
出版社:麥浩斯
二手書交易資訊
在美味的午茶烘焙時光中帶入可愛又療癒的裝飾技巧萌萌的造型帶給你視覺與味覺的雙重享受!繼《

麥田金

老師的解密烘焙:蛋糕與裝飾》後,本書延續前作的裝飾技法變化,帶來餅乾、蛋糕與西點的可愛造型變化教學。每一款 ...

麥田金老師的解密烘焙:超萌甜點零失敗!88款療癒系裝飾午茶餅乾、蛋糕與西點 (電子書)

作者:

麥田金

出版日期:2017-06-08
出版社:麥浩斯
在美味的午茶烘焙時光中帶入可愛又療癒的裝飾技巧萌萌的造型帶給你視覺與味覺的雙重享受!繼《

麥田金

老師的解密烘焙:蛋糕與裝飾》後,本書延續前作的裝飾技法變化,帶來餅乾、蛋糕與西點的可愛造型變化教學。每一款 ...

阿宅正傳 (二手書)

出版日期:2019-06-19
二手書交易資訊
阿宅說,人生就是詛咒,他不想逃了……榮獲2008年普立茲獎、美國國家書評人獎英國權威媒體BBC評選二十一世紀最傑出小說第一名「人生就是詛咒,你無法逃。」奧斯卡是一名個性超行但胖到不行的宅男大學生,住在 ...

烘焙食品丙級完勝密技 (二手書)

作者:

麥田金

出版日期:2020-02-21
出版社:上優文化
二手書交易資訊
◆獨家收錄麵包、西點蛋糕、餅乾◆書中六大重點一次集結!試題的剖析、詳盡的過程說明、美麗的圖片呈現、清楚的圖示輔助、多年的經驗傳授、同時收錄學科和共同科目,讓您擁有一本密技完勝考試!◆烘焙食品丙級檢定◆ ...


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