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麵食文化

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根治飲食帶你遠離慢性病：76種常見慢性病 × 74種老化症狀全面預防療癒對策 (二手書)

作者：賴宇凡
出版日期：2018-02-09
出版社：遠見天下文化出版股份有限公司
二手書交易資訊
有效預防及改善慢性病，就從均衡美味不復胖的根治飲食開始！全彩照片+秒懂插畫，76種常見慢性病 × 74種老化症狀超圖解！40歲後，你也有這些疑難雜症嗎？•一進入中年就膨脹發福，肚子屁股瘦不下來。•天天 ...

根治飲食:0~18歲成長學習關鍵食育篇：59種兒童青少年疾病×130種生長發育問題全面預防療癒對策 (二手書)

作者：賴宇凡
出版日期：2019-08-20
出版社：遠見天下文化出版股份有限公司
二手書交易資訊
◤食療天后賴宇凡•健康養生書精采華麗告別作◥➤根治飲食 ＝健康力×自癒力×成長力×專注力×學習力×EQ力➤根治飲食 ＝純天然，最安心➤根治飲食 ＝孩子成長階段最佳選擇➤根治飲食 ＝把一輩子的「健康力」 ...

中式麵食丙級必勝精選2017

作者：劉蘭枝、周映雰
出版日期：2017-07-14
出版社：三藝文化
2017年最新學術科編修版！名師指導兼具學術，清晰的步驟說明與照片圖解，全彩實務操作，易學易懂名師經驗傑作．詳附流程圖表．考照必備用書必備烹飪好書．創業的專用書．學術科解說本想像一下柔軟麵皮包覆著滋鮮 ...

食物與廚藝：麵食、醬料、甜點、飲料 (二手書)

作者：哈洛德．馬基
出版日期：2010-03-12
出版社：大家出版
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★國際專業廚師學會（IACP）2004年最佳食物類參考書★餐飲界權威James Beard Foundation2004年最佳食物類參考書你知道嗎…… 泡芙的法文為何是「甘藍菜」？又為何被稱為「修女 ...

國寶級大師的中式麵食聖經：日常到經典、基礎到專業，131款麵食製作技巧傾囊相授 (二手書)

作者：周清源
出版日期：2016-12-09
出版社：三采文化股份有限公司
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等待超過40年，終於出版的中式麵食經典！從知識到實作，從歷史、材料、器具、手法到食譜，超完整收錄！★美食評論家 王瑞瑤、世界麵包冠軍 吳寶春、「幸福宣言烘焙室」負責人 黃凱特、鼎泰豐董事長 楊紀華等人 ...

中式麵食乙丙級完勝密技-發麵類

作者：林宥君
出版日期：2019-02-27
出版社：上優文化
中式麵食，在華人的世界是數一數二重要的食物本書不但是檢定的考試用書，更是一本對於初學者來說，不可忽略的初階麵食食譜，對於所有喜愛吃麵食的讀者，一定不能錯過此書帶給您的所有麵食料理！◆本書是依照勞動部勞 ...

泡菜與酸梅：從飲食、語言、偶像、經濟等面向拆解日韓社會文化差異與千年歷史糾葛 (二手書)

作者：金武貴
出版日期：2024-02-22
出版社：麥浩斯
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*最透澈的日韓關係與文化比較專書！*著作熱賣超過700,000本、網路文章點擊超過100,000,000次！ 同感推薦林侑毅╱國立政治大學韓國語文學系助理教授&翻譯與跨文化研究中心主任&韓語書籍譯者野 ...

瀚克寶寶的安心全營養副食品【暢銷新封面版】 ：超人氣嬰幼兒副食專家的天然配方，為各月齡寶寶量身打造，150道「專業級副食品食譜」不藏私大公開！

作者：瀚可爸爸（曾大衛）
出版日期：2016-10-27
出版社：采實文化事業股份有限公司
出版至今，好評不斷最受父母信賴的副食品全書《瀚克寶寶的安心全營養副食品》【暢銷新封面版】慶功上市超人氣嬰幼兒副食專家「瀚克寶寶」的天然配方20,000名新手爸媽安心推薦！沒有人工添加物，只有滿滿的愛和 ...

日本丸龜製麵好味道，在家輕鬆做：「麵匠」藤本智美精選62道 讚岐烏龍麵食譜 (二手書)

作者：丸龜製麵 麵匠、藤本智美、讚岐釜揚烏龍麵 丸龜製麵
出版日期：2021-07-01
出版社：布克文化
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日本第一人氣 讚岐烏龍麵連鎖店：「丸龜製麵」的經典必吃、期間限定、區域限定單品， 62 道食譜大公開！ 防疫自煮新生活，想念日本丸龜製麵的烏龍麵嗎？在家也能做出專業職人監修的好味道！ 烏龍麵愛好者絕不 ...

哈佛醫師養生法2：給外食族、上班族、壓力族的健康指南，從身體到心靈，全面安頓！ (二手書)

作者：許瑞云、陳煥章
出版日期：2012-05-28
出版社：平安文化有限公司
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用了有效，才是真正好的養生法！隨書附贈【5分鐘快速能量提升法】示範DVD容易「毒」從口入的外食族要如何解毒？「三餐吃外面」雖然方便，卻也很危險，因為吃進肚裡的大量色素、回鍋油、味精等人工添加物會累積成 ...

驚艷亞洲醬料:從海鮮、肉類、蔬菜到米飯麵食，解鎖廚房裡的主廚醬料風味

作者：高世達
出版日期：2024-11-01
出版社：出色文化事業出版社
1】烹調超簡單，經典亞洲醬料43款、鮮甜高湯6款本書精選多款中式、南洋醬料，每款醬料配方皆是細心調製的完美比例，各具特色與適合料理。 【2】中西經典與日常菜餚： 106道大家最熟悉的餐桌菜色中式醬料是 ...

泰菜熱（特別封面版）：泰國名廚教你做開胃又下飯的日常家庭料理 (二手書)

作者：阿明師（李明芢）
出版日期：2020-07-29
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
二手書交易資訊
【特別封面版】重版上市辛香料放好放滿的泰菜，可以成為後疫情時代的料理最佳選擇。原汁原味的泰式家常菜，開胃又下飯！食材容易取得，作法簡單！炎炎夏日不必揮汗做菜，一桌好料輕鬆上菜。【特別封面設計概念】這是 ...

明日的餐桌:世界正在吃什麼？面對食安危機，我們需要美味的倫理與食物的正義 (二手書)

作者：余宛如
出版日期：2014-12-03
出版社：果力文化
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食安風暴襲捲全台，你一定要瞭解自己的每一口食物是從哪裡來！當食品工業完全操控我們的味覺，市面充斥真假難辨、面貌模糊、無法信任的加工品，你的餐桌、你的每一次消費，都暗藏著未知的危機和風險！面對每日三餐的 ...

心靈擇食：萬病由心造，邱錦伶的情緒食療法 (二手書)

作者：邱錦伶
出版日期：2016-03-16
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
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不論是有過心靈創傷或壓力過大的現代人，只要學會簡單的食物調整，就能夠為自己帶來正面能量，不再被人生的困境綁住，而能夠一起走在身心靈皆自在的人生路上。★你知道容易負面思考，總是擔心、猜疑、退縮、壓抑、心 ...

實用日本料理百科：圖解和食精髓，囊括日式料理文化、食材、工具、 器皿、醬汁、烹飪技巧與150道經典菜餚，只要 一本在手，你也可以變達人。 (二手書)

作者：洛兒．琪耶
出版日期：2016-09-07
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
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～趣談日本料理文化小事典，認識日本特有的美食精神～超詳細示範解說，輕鬆掌握精髓和作法，烹飪新手也能成為日本料理家！本書作者洛兒．琪耶是日法混血兒，兒時在東京長大，因為對日本料理情有獨鍾，移居法國之後仍 ...
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