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台南區農業改良場技術專刊85-2(NO.66)芽苗菜培育及食譜利用 三版

出版日期:2021-06-01
芽菜又稱為發芽的種籽,是一種一般不需要特別的栽培及保護設備,也不需要等待它們完全長成植物的樣子,我們就可以食用的食品。種籽在盤中發芽,並不需要土壤或其他介質,祇要加少許水,數天後,就形成幼嫩的莖或芽, ...


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