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BrianCuisine不萊嗯的烘焙廚房：40道精選人氣食譜配方，12個法式甜點技巧，近2萬字烘焙知識，50部影音教學示範，：自學烘焙的隨身導師！ (二手書)
作者：
Brian Lin
出版日期：2017-11-27
出版社：
朱雀文化事業有限公司
二手書交易資訊
【特色】近年最搶眼的烘焙素人、台灣 Youtube上最受歡迎的烘焙影音頻道，不到3年時間，影音播放已破500萬次！Brian用這本書娓娓道來他移居加拿大魁北克的喜恕哀樂，及自學烘焙的心路歷程，同時也收 ...
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BrianCuisine不萊嗯的麵包學：圖文詳盡的7萬字麵包科學知識、31道必學經典甜麵包、21款原創天然酵種歐陸麵包、8道私房抹醬、45支專業影音示範，烘焙新手以至麵包職人皆實用的必備工具書。 (二手書)
作者：
Brian Lin
出版日期：2021-01-12
出版社：
朱雀文化事業有限公司
二手書交易資訊
這本書裡不僅搭配了細膩的照片與步驟，在我的廚房裡翔實記錄了每一篇麵包科學理論的實況，是一本將三年來的累積與探索，整理成理論與實用並重的麵包書。對我而言，書中的每篇章節與知識，都真實無比且彌足珍貴，相信 ...
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BrianCuisine不萊嗯的吐司學︰學會麵團發酵、烘焙科學與風味組合，剖析吐司的50個為什麼
作者：
Brian Lin
出版日期：2022-11-11
出版社：
朱雀文化事業有限公司
《BrianCuisine不萊嗯的吐司學》 在家就能做出超越名店水準的優質吐司全書收錄34道吐司食譜，超過1,500張步驟圖片、破6萬字的吐司製作科學知識，教你從最基礎的麵團製作開始，一步步穩扎基本功 ...
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作者：
Brian Lin
出版日期：2021-01-12
出版社：
朱雀文化事業有限公司
這本書裡不僅搭配了細膩的照片與步驟，在我的廚房裡翔實記錄了每一篇麵包科學理論的實況，是一本將三年來的累積與探索，整理成理論與實用並重的麵包書。對我而言，書中的每篇章節與知識，都真實無比且彌足珍貴，相信 ...
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BrianCuisine不萊嗯的烘焙廚房：40道精選人氣食譜配方，12個法式甜點技巧，近2萬字烘焙知識，50部影音教學示範，自學烘焙的隨身導師！
作者：
Brian Lin
出版日期：2017-11-27
出版社：
朱雀文化事業有限公司
【特色】近年最搶眼的烘焙素人、台灣 Youtube上最受歡迎的烘焙影音頻道，不到3年時間，影音播放已破500萬次！Brian用這本書娓娓道來他移居加拿大魁北克的喜恕哀樂，及自學烘焙的心路歷程，同時也收 ...
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BrianCuisine不萊嗯的吐司學
作者：
Brian Lin
出版日期：2022-11-11
出版社：
朱雀文化事業有限公司
《BrianCuisine不萊嗯的吐司學》 在家就能做出超越名店水準的優質吐司全書收錄34道吐司食譜，超過1,500張步驟圖片、破6萬字的吐司製作科學知識，教你從最基礎的麵團製作開始，一步步穩扎基本功 ...
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作者：
Brian Lin
出版日期：2021-01-12
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作者：
Brian Lin
出版日期：2017-11-27
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BrianCuisine不萊嗯的吐司學（活頁筆記本）
作者：
Brian Lin
出版日期：2022-11-11
出版社：
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BrianCuisine不萊嗯的吐司學（加拿大風情月曆）
作者：
Brian Lin
出版日期：2022-11-11
出版社：
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