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Pierre Herme皮耶艾曼

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PIERRE HERME MACARON馬卡龍聖經（新版）：獨一無二馬卡龍專書，獨創配方完整公開！

作者：

Pierre Herme皮耶艾曼

出版日期：2024-06-17
出版社：大境
引頸期盼的PIERRE HERME《MACARON馬卡龍聖經》專業糕點師人手一本，烘焙愛好者不容錯過、必須收藏！詳細記錄皮耶艾曼大師從14歲學徒，至今成為馬卡龍領袖地位的歷程對於「美味」絕不妥協的獨創 ...

大師之最皮耶艾曼Best of Pierre Herme：精選收錄最具代表性的原創食譜，一步驟一圖解，體驗大師風采收藏您最喜愛的名廚著作 (二手書)

作者：皮耶艾曼
出版日期：2012-10-04
出版社：大境
二手書交易資訊
本書特色被譽為「糕點界的畢卡索」的Pierre Herme 大師2011年最新版著作巴黎、東京、倫敦和紐約的同名糕點店PIERREHERME Paris吸引無數糕點愛好者前往朝聖品嚐精選收錄最具代表性 ...

大師之最皮耶艾曼Best of Pierre Herme：精選收錄最具代表性的原創食譜，一步驟一圖解，體驗大師風采收藏您最喜愛的名廚著作 (二手書贈品)

作者：皮耶艾曼
出版日期：2012-10-04
出版社：大境
二手書贈品
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PIERRE HERME獨創糕點：精準配方&製作技巧，探索皮耶艾曼大師非比尋常的美味祕密 (二手書)

作者：皮耶艾曼、朵莉格琳史班
出版日期：2012-12-25
出版社：大境
二手書交易資訊
◆ 被譽為「糕點界的畢卡索」的Pierre Herme大師第一本英文版著作◆ 獲得法國與美國媒體及專家們一致推薦◆ 61道原創食譜：水果，奶油醬和餅乾，塔和迷你塔，蛋糕…等基本技巧完整解說，體驗PH大 ...

PIERRE HERME超完美巧克力：經過家庭廚房實際測試，大師獨創&精準配方 (二手書)

作者：皮耶艾曼、朵莉格琳史班
出版日期：2013-12-25
出版社：大境
二手書交易資訊
被譽為領導二十一世紀甜點界的第一把交椅Vogue稱他為「糕點界的畢卡索」超過100道PIERRE HERME大師的獨創超完美巧克力配方烘焙業餘愛好者也能夠在家複製PH大師的頂級糕點 經過家庭廚房實際測 ...

Pierre Herme 皮耶艾曼的糕點夢：100道經典糕點的再創新！

作者：Pierre Herme
出版日期：2017-04-24
出版社：大境
揭開隱藏在糕點背後的歷史軌跡，進而揭露重新改造的秘密柔軟和酥脆、熱和冷、酸與苦！無與倫比的創意口味為專業糕點師們帶來靈感啟發，更是糕點愛好者必備收藏！收藏Pierre Hermé皮耶艾曼大師的100道 ...

PIERRE HERME獨創糕點：精準配方&製作技巧，探索皮耶艾曼大師非比尋常的美味祕密

作者：皮耶艾曼、朵莉格琳史班
出版日期：2012-12-25
出版社：大境
二手書徵求
◆ 被譽為「糕點界的畢卡索」的Pierre Herme大師第一本英文版著作◆ 獲得法國與美國媒體及專家們一致推薦◆ 61道原創食譜：水果，奶油醬和餅乾，塔和迷你塔，蛋糕…等基本技巧完整解說，體驗PH大 ...

PIERRE HERME MACARON 馬卡龍聖經：獨一無二馬卡龍專書，獨創配方完整公開！

作者：皮耶艾曼
出版日期：2015-11-05
出版社：大境
二手書徵求
領先英美日，繁體中文率先出版！引頸期盼的PIERRE HERME《MACARON馬卡龍聖經》專業主廚人手一本，糕點愛好者不容錯過詳細記錄皮耶艾曼大師從14歲學徒，至今成為馬卡龍領袖地位的歷程獨一無二M ...

大師之最皮耶艾曼Best of Pierre Herme：精選收錄最具代表性的原創食譜，一步驟一圖解，體驗大師風采收藏您最喜愛的名廚著作

作者：皮耶艾曼
出版日期：2012-10-04
出版社：大境
本書特色被譽為「糕點界的畢卡索」的Pierre Herme 大師2011年最新版著作巴黎、東京、倫敦和紐約的同名糕點店PIERREHERME Paris吸引無數糕點愛好者前往朝聖品嚐精選收錄最具代表性 ...

Pierre Herme 寫給你的維也納麵包書：29道精選維也納麵包．561張詳細步驟圖，掌握大師最受歡迎的獨創配方

作者：皮耶艾曼
出版日期：2017-10-25
出版社：大境
「糕點界的畢卡索」Pierre Hermé 大師法式點心最新中文版著作精準的食譜配方搭配561張完整步驟圖PH大師代表性糕點：玫瑰覆盆子口味的Croissant lspahan伊斯巴翁可頌、Brioc ...

Pierre Herme寫給你的巧克力糕點書：28道獨特的巧克力糕點．541張詳細步驟圖，在家複製大師的頂級美味

作者：皮耶艾曼
出版日期：2018-01-18
出版社：大境
Pierre Hermé 皮耶艾曼大師最新中文版著作獨特的配方搭配541張完整步驟圖代表性糕點：充滿百香果與巧克力和諧酸甜的Bonbon chocolat Mogador摩嘉多巧克力、覆盆子與巧克力融 ...

PIERRE HERME超完美巧克力：經過家庭廚房實際測試，大師獨創&精準配方

作者：皮耶艾曼、朵莉格琳史班
出版日期：2013-12-25
出版社：大境
被譽為領導二十一世紀甜點界的第一把交椅Vogue稱他為「糕點界的畢卡索」超過100道PIERRE HERME大師的獨創超完美巧克力配方烘焙業餘愛好者也能夠在家複製PH大師的頂級糕點 經過家庭廚房實際測 ...

Pierre Herme寫給你的巧克力糕點書：28道獨特的巧克力糕點．541張詳細步驟圖，在家複製大師的頂級美味 (二手書)

作者：皮耶艾曼
出版日期：2018-01-18
出版社：大境
二手書交易資訊
Pierre Hermé 皮耶艾曼大師最新中文版著作獨特的配方搭配541張完整步驟圖代表性糕點：充滿百香果與巧克力和諧酸甜的Bonbon chocolat Mogador摩嘉多巧克力、覆盆子與巧克力融 ...
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