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【民國】許嘯天、高劍華

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食譜大全

作者：

【民國】許嘯天、高劍華

出版日期：2014-12-12
出版社：心一堂
中華飲食文化，源遠流長，是人類的非物質文化遺產。影響遍及亞、歐、非等諸國，極之廣遠。其中包括種植、選料、刀工、烹煮技法、調味、火候、器具、品嚐、禮儀、風俗等，又有與中醫、養生結合，「藥膳同功」的「食療 ...
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