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三藝編輯小組

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西餐烹調必勝精選 (丙級)2014 (二手書)

作者：

三藝編輯小組

出版日期：2014-04-11
出版社：三藝文化
二手書交易資訊
現在已經是證照的時代，各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業，即使是最傳統的餐飲業亦不例外，本書不但請到了名師親自實作，除內附流程圖表，步驟圖簡易清楚外，更絞盡腦汁想出每一套題目的調製順序，讓您能不慌 ...

丙級技術士技能檢定：西餐烹調必勝精選2009年版 (二手書)

作者：

三藝編輯小組

出版日期：2005-06-01
出版社：三藝文化
二手書交易資訊
現在已經是證照的時代，各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業，即使是最傳統的餐飲業亦不例外，本書不但請到了名師親自實作，除內附流程圖表，步驟圖簡易清楚外，更絞盡腦汁想出每一套題目的調製順序，讓您能不慌 ...

西餐烹調必勝精選（丙級）2015（二版） (二手書)

作者：

三藝編輯小組

出版日期：2016-08-22
出版社：三藝文化
二手書交易資訊
2016最新版本現在已經是證照的時代，各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業，即使是最傳統的餐飲業亦不例外，本書不但請到了名師親自實作，除內附流程圖表，步驟圖簡易清楚外，更絞盡腦汁想出每一套題目的調製 ...

中餐烹調必勝精選2012年版《丙級技術士技能檢定》 (二手書)

作者：

三藝編輯小組

出版日期：2012-07-01
出版社：三藝文化
二手書交易資訊
現在已經是證照的時代，各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業，即使是最傳統的餐飲業亦不例外，而這本必勝精選有名師親自實作，內附流程圖表，步驟簡易清楚，是你考照時絕不可缺少的一本書。內容已修正為2009 ...

中式米食必勝精選（丙級技術士技能檢定）2015年版 (二手書)

作者：

三藝編輯小組

出版日期：2015-02-13
出版社：三藝文化
二手書交易資訊
米，自古是中國的主食，數千年來，它餵養了無數世代的中華兒女，這本不單是一本考試用書，更是值得保存的紀錄，記錄著古老的記憶與味道，無論數年後時代如何變遷，有了這份記錄，都將永遠不會失去這個味道，隨時都可 ...

西餐烹調必勝精選2010年版《丙級技術士技能檢定》 (二手書)

作者：

三藝編輯小組

出版日期：2010-07-30
出版社：三藝文化
二手書交易資訊
現在已經是證照的時代，各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業，即使是最傳統的餐飲業亦不例外，本書不但請到了名師親自實作，除內附流程圖表，步驟圖簡易清楚外，更絞盡腦汁想出每一套題目的調製順序，讓您能不慌 ...

西餐輕鬆做 (二手書)

作者：

三藝編輯小組

出版日期：2005-07-01
出版社：三藝文化
二手書交易資訊
高級餐廳裡的西餐料理美味但是價格也很昂貴，如何以容易到手的食材，輕鬆做出合自己口味的西式餐點，本書告訴您所有的要訣。以套餐的方式，精心安排出15套從湯、沙拉、主菜、到甜點，讓您即使在在家自己動手做，也 ...

丙級技術士技能檢定：飲料調酒必勝精選2008年版 (二手書)

作者：

三藝編輯小組

出版日期：2004-12-01
出版社：三藝文化
二手書交易資訊
除了於每道作品中附上所需的材料圖片，讓使用者可以一目瞭然，不再為用錯材料而傷腦筋，加上詳盡易懂的步驟圖，減少出錯的機率，更有清晰的成品照片，清楚呈現每道題目的色澤。. ...

中餐烹調丙級必勝精選2018 (二手書)

作者：

三藝編輯小組

出版日期：2017-10-27
出版社：三藝文化
二手書交易資訊
詳盡圖說製作流程，證照考試必備用書☑ 全書架構明確包含考前、應試的各式須知、術科解析示範、學科試題測試☑ 配方精準確實材料、作法精確詳實，作法詳盡卻不繁瑣☑ 圖文並茂簡潔剔除冗言贅字，以洗鍊的圖文告訴 ...

中餐丙級學科必勝精選（試題研習＋模擬猜題） (二手書)

作者：

三藝編輯小組

出版日期：2005-04-01
出版社：三藝文化
二手書交易資訊
知識便是能量，也是增進本身能力捷徑，而傳統的飲食產業更需要足夠的知識及衛生觀念，讓自己本身的涵養提升外，也能顧及食用者的安全，本書除詳實列出學科試題外，也對每個試題的答案做出詳細的解說，更於試題的最後 ...

中式米食必勝精選（丙級） (二手書)

作者：

三藝編輯小組

出版日期：2012-05-16
出版社：三藝文化
二手書交易資訊
米，自古是中國的主食，數千年來，它餵養了無數世代的中華兒女，這本不單是一本考試用書，更是值得保存的紀錄，記錄著古老的記憶與味道，無論數年後時代如何變遷，有了這份記錄，都將永遠不會失去這個味道，隨時都可 ...

中餐烹調丙級必勝精選 (二手書)

作者：

三藝編輯小組

出版日期：2015-10-08
出版社：三藝文化
二手書交易資訊
本書不但是考生必備的考照用書，同時也是家庭主婦、上班族、學生優質的烹調指導用書。藉由此書，您將會發現作菜其實很簡單，不需要太昂貴的材料或繁複的手續，也能作出一桌好菜。更重要的，現代人生活緊張壓力大，沒 ...

神奇燕麥Yummy！ (二手書)

作者：

三藝編輯小組

出版日期：2004-09-01
出版社：三藝文化
二手書交易資訊
燕麥的營養價值高，對於人體健康有莫大的助益。本書提共了30道燕麥相關的美味料理，除了介紹料理的材料與做法外，還要你做得可口，更提供料理心得，不僅要讓讀者吃得健康，還要吃得回味無窮。. ...

西餐烹調必勝精選（丙級）2015（二版） (二手書贈品)

作者：

三藝編輯小組

出版日期：2016-08-22
出版社：三藝文化
二手書贈品
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中餐丙級術科必勝精選 (二手書)

作者：

三藝編輯小組

出版日期：2005-05-01
出版社：三藝文化
二手書交易資訊
現在已經是證照的時代，各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業，即使是最傳統的餐飲業亦不例外，而這本必勝精選有名師親自實作，內附流程圖表，步驟簡易清楚，是你考照時絕不可缺少的一本書。. ...
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