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中山真由美

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50歲後的斷捨離：重啟人生的整理術圖解版 (二手書)

作者：

中山真由美

出版日期：2018-08-01
出版社：太雅
二手書交易資訊
「物品」是人生存的證據，居家環境是反射心靈的鏡子。人活得越久，持有的物品數量越多。同樣地，在同一棟房子裡住得越久，經歷的悲歡喜樂、煩惱糾葛也隨之增加。 50歲正是養兒育女告一段落，開始思考退休生活，重 ...

蓬鬆濕潤！美味司康輕鬆作：18種口味╳10款鹹香變化＋11招麵團活用術 (二手書)

作者：

中山真由美

出版日期：2016-01-13
出版社：遠足文化事業股份有限公司
二手書交易資訊
讓人每天都想品嘗的美味不使用奶油和雞蛋 口感獨特更輕盈！外皮鬆脆、內裡柔軟濕潤 即使放涼也不會變硬司康又名英國鬆餅，是英式下午茶中廣受歡迎的點心之一，以其外鬆內軟的特殊口感深受大眾喜愛。本書作者中山真 ...

50歲後的斷捨離：重啟人生的整理術圖解版

作者：

中山真由美

出版日期：2018-08-01
出版社：太雅
二手書徵求
「物品」是人生存的證據，居家環境是反射心靈的鏡子。人活得越久，持有的物品數量越多。同樣地，在同一棟房子裡住得越久，經歷的悲歡喜樂、煩惱糾葛也隨之增加。 50歲正是養兒育女告一段落，開始思考退休生活，重 ...

蓬鬆濕潤！美味司康輕鬆作：18種口味╳10款鹹香變化＋11招麵團活用術

作者：

中山真由美

出版日期：2016-01-13
出版社：遠足文化事業股份有限公司
二手書徵求
讓人每天都想品嘗的美味不使用奶油和雞蛋 口感獨特更輕盈！外皮鬆脆、內裡柔軟濕潤 即使放涼也不會變硬司康又名英國鬆餅，是英式下午茶中廣受歡迎的點心之一，以其外鬆內軟的特殊口感深受大眾喜愛。本書作者中山真 ...

超鬆軟濕潤戚風蛋糕37款：沒預約就買不到的人氣甜點名店祕傳

作者：

中山真由美

出版日期：2020-12-28
出版社：台灣東販股份有限公司
「Chiffon（戚風）」原先是一種薄紗類的布料，由於戚風蛋糕的口感柔軟、綿滑，就宛如該布料一般，因此便以此加以命名。而材料中以植物油來代替動物油，除了熱量較低的優點外，也是讓蛋糕體蓬鬆柔軟的祕密武器 ...

新手初學甜點輕鬆作(二冊套書)：初學必備！基礎糕餅教科書 + 蓬鬆濕潤！美味司康輕鬆作

作者：辻專業廚藝聯盟校 École辻東京、

中山真由美

出版日期：2016-09-21
出版社：遠足文化事業股份有限公司
二手書徵求
有關甜點製作的各種疑惑 一次詳盡解答所有新手必學的專業技巧 大師傾囊相授為什麼海綿蛋糕又硬又結實，一點也不蓬鬆？為什麼杏仁海綿蛋糕的表面變得凹凸不平？為什麼將奶油和蛋混合時，產生了油水分離的狀況？為什 ...
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