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五星級飯店的精緻甜點總匯 (二手書)
作者:
中島真介
出版日期:2004-09-30
出版社:
台灣東販股份有限公司
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本書介紹日本名門飯店的各類知名點心,由日本點心師傅
中島真介
掌廚,提供各種精緻美味的點心作法。內容總共分為5大單元:1.基本經典蛋糕類2.栗子塔類3.江戶甜點4.各式宴會甜點5.材料專欄介紹等等,從甜點 ...
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五星級飯店的精緻甜點總匯
作者:
中島真介
出版日期:2004-09-30
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