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中西 彬

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煮物炊合せ便利帳

作者：

中西 彬

出版日期：2012-08-10
出版社：N/A
煮物料理を、野菜・茸・魚・貝・肉・乾物などのジャンルに分け、９６素材２０５品のレシピを紹介。下処理法や大量に仕込む際のコツなど、実践的なアドバイスも掲載する。【「TRC MARC」の商品解説】. ...
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