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何美寶

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潮流‧復古醃漬食譜（中英對照）

作者：

何美寶

出版日期：2015-08-14
出版社：飲食天地出版社
中國醃漬物已有數千年歷史，向來是保存食材的重要技術，隨着人民生活質素改善，漬物演變為發酵的飲食文化，不但只在中國發生，還在日本、韓國和台灣等地伸延開去，近年更因日本和韓國兩地大地推廣，地位日益受到重視 ...

潮流‧復古醃漬食譜（中英對照） (二手書)

作者：

何美寶

出版日期：2015-08-14
出版社：飲食天地出版社
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中國醃漬物已有數千年歷史，向來是保存食材的重要技術，隨着人民生活質素改善，漬物演變為發酵的飲食文化，不但只在中國發生，還在日本、韓國和台灣等地伸延開去，近年更因日本和韓國兩地大地推廣，地位日益受到重視 ...
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