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Espresso咖啡聖經：成為咖啡大師必學秘技 (二手書)
作者：
作者：劉家維、攝影：楊志雄
出版日期：2012-09-07
出版社：
四塊玉
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Espresso咖啡聖經：成為咖啡大師必學秘技
作者：
作者：劉家維、攝影：楊志雄
出版日期：2012-09-07
出版社：
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欲成為一位咖啡大師必先利其器，從小細節開始往專業的Barista邁進本書詳盡專業咖啡大師必備的咖啡知識與技巧，從吧檯設備選購、沖煮流程、填壓技巧、雙杯沖煮、如何完美萃取到經營咖啡館的空間與動線設計，無 ...
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