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傑克．古迪

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烹飪、菜餚與階級 (二手書)

作者：

傑克．古迪

出版日期：2012-03-28
出版社：廣場出版
二手書交易資訊
比性更重要的事！一部飲食人類學經典研究雖說天生萬物以養萬民，但是從糧食與肉品的生產勞動、廚房的料理與烹飪，直到上了餐桌，還要先扣除部分被視為不潔、上不了檯面的；接下來誰能上桌、誰不能，如何安排座次，這 ...

金屬、文化與資本主義：論現代世界的起源

作者：(英)傑克·古迪
出版日期：2018-04-01
出版社：浙江大學出版社
本書是傑克·古迪的新作，雄心勃勃、旁徵博引地敘述了從青銅時代到工業革命期間，歐洲和近東地區尋找金屬的歷程及其與經濟活動、社會政治結構和資本主義的發展之間的關係。在本書中，古迪繼續批判歐洲中心主義的傳統 ...

文藝復興：一個還是多個?

作者：(英)傑克·古迪
出版日期：2018-01-01
出版社：浙江大學出版社
本書是繼《西方中的東方》《偷竊歷史》之後，對歐洲文化中心論的質疑和批判，並用大量歷史事實證明了非歐洲文化對現代文明有巨大的影響。. ...

西方中的東方

作者：傑克.古迪
出版日期：2012-09-01
出版社：浙江大學出版社
《西方中的東方》是一本挑釁性的著作。它重新評估了歐洲傳統歷史與社會理論認為東方是“停滯的”或“落後的”觀點，認為東西方的發展是交替性的，西方近代的高度發展更多的是一種偶然而非必然。作者傑克·古迪對馬克 ...

烹飪、菜餚與階級

作者：

傑克．古迪

出版日期：2012-03-28
出版社：廣場出版
二手書徵求
比性更重要的事！一部飲食人類學經典研究雖說天生萬物以養萬民，但是從糧食與肉品的生產勞動、廚房的料理與烹飪，直到上了餐桌，還要先扣除部分被視為不潔、上不了檯面的；接下來誰能上桌、誰不能，如何安排座次，這 ...
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