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儲德發

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揚州三把刀文化傳承與發展研究

作者：

儲德發

出版日期：2019-10-01
出版社：東南大學出版社
揚州“三把刀”是揚州廚刀、揚州理髮刀和揚州修腳刀的簡稱，“三把刀”代指揚州的三個傳統行業——淮揚菜、美髮美容和沐浴休閒。揚州“三把刀”在揚州人手中不僅是一門技術，還是一門藝術，更是一種文化，是揚州通俗 ...
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