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劉碧珠、黃上鳳、柯淑偉

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西餐烹調實習Ⅱ

作者：

劉碧珠、黃上鳳、柯淑偉

出版日期：2015-07-30
出版社：全華圖書股份有限公司
1.食譜多元，涵蓋基礎與新菜色，共66道食譜。2.「本章重點摘要與研讀提示」、「自我評量」有效複習與了解學習狀況3.詳細圖解烹飪步驟，邊看邊做，成功率高，增加學習興趣。4.適合上課教學、新手上路或個人 ...
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