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卡塔琳娜．瑟梅莉

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無麩質完美烘焙：美味的無麩質食譜與科學知識

作者：

卡塔琳娜．瑟梅莉

出版日期：2022-04-12
出版社：晨星
超愛烘焙點心，但又擔心麩質過敏的人，有福了。科學的理念＋廚房的實驗，成就完美的無麩質烘焙體驗快速掌握無麩質穀粉烘烤特性，百道美味點心輕鬆出爐焦糖蘋果派、巧克力餅乾、硬皮工匠麵包、法式長棍麵包、烤棉花糖 ...
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