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周德慶

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海鮮食用全指南

作者：

周德慶

出版日期：2019-12-01
出版社：萬里機構.萬里書店(香港)
隨着海洋生物資源的開發，越來越多的魚、蝦、蟹、貝、海藻等海產被加工成美味佳餚。 但怎樣挑選符合食用安全、有營養又美味的海鮮呢？ 本書從三方面解答讀者的疑問，分別為營養篇、安全篇和問答篇（海鮮的挑選技巧 ...

微生物學實驗教程-第3版

作者：

周德慶

出版日期：2013-03-01
出版社：高等教育出版社
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