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唐振常

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中國飲食文化散論

作者：唐振常
出版日期：1999-02-01
出版社：臺灣商務印書館股份有限公司
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飲食之道，離開了文化，難探其本源。本書為美食家唐振堂先生於治學為文之餘，本其立誠之心，以文化觀點探討中國飲食文化之作。全書共六十二篇，從全國各菜系特色的介紹，各地名店、名菜、名點的評比，到「物無定味， ...

唐振常文集-(全七卷)

作者：唐振常
出版日期：2013-01-01
出版社：上海社會科學院出版社
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史海尋渡

作者：唐振常
出版日期：2000-07-01
出版社：天地圖書
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歷史學家唐振常先生是陳寅恪先生的弟子，早年曾從事過新聞記者和報紙編輯，寫過許多甚有可讀性的文藝評論、史學隨筆和「美食談」，其文筆酣暢淋漓，文采風流。文革後重返史學界，潛心探究清末至民初的近代史，尤對吳 ...

承傳立新

作者：唐振常
出版日期：2000-10-25
出版社：香港商務印書館
本書作者唐振常在四十年代受業於史學大師陳寅恪先生，親炙陳先生為學做人之道，對他終身堅持“獨立之精神，自由之思想”，最為敬佩。本書是作者研究陳寅恪先生之學問和回憶陳先生文章的結集。書中文章綜論陳先生的治 ...

頤之時

作者：

唐振常

出版日期：1997-09-01
出版社：浙江攝影出版社
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