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喬正康

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餐旅心理學

作者：

喬正康

出版日期：2001-08-01
出版社：揚智文化事業股份有限公司
本書特色：餐飲業本是自古以來就有的行業，隨著觀光事業之興起，目前國內各大專院校或技術職校都繼起設立觀光事業科系和餐飲管理科系，有利於我國觀光事業整體之發展。 　本書的編訂，是鑑於國內各觀光科系，開設「 ...
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