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東方風味x西方小酒館料理的美味雙重奏

作者:

大林芳彰

出版日期:2015-08-26
誰說Bistro就只能是西式的小酒館料理,使用既定的食材?作者

大林芳彰

喜歡到世界各地旅遊,研究各國最鮮為人知的地方美食,並遍嚐日本國內熱門名店的招牌料理,將東西方截然不同的元素結合起來,發想出獨特卻令 ...


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