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安娜．卡卓、克莉絲汀．雷納

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創新前衛的分子料理：20種容易理解的技法‧40道顛覆味蕾的食譜 (二手書)

作者：

安娜．卡卓、克莉絲汀．雷納

出版社：積木
二手書交易資訊
․這本食譜是寫給所有對美食好奇的人　書中介紹的烹飪技法，帶給烹飪者無限的想像空間和前所未有的驚喜！․飲食旅遊作家，《Yilan美食生活玩家》網站創辦人╱葉怡蘭　推薦40道酷炫新奇的分子料理，真想動手做 ...

創新前衛的分子料理：20種容易理解的技法．40道顛覆味蕾的食譜（暢銷普及版） (電子書)

作者：

安娜．卡卓、克莉絲汀．雷納

出版日期：2021-02-07
出版社：積木文化
分子料理其實一點也不難！一本掌握關於分子料理的各種原理與活用方式「科學引領我們探索這個大千世界，研究各種自然現象所引發的不同機制反應，而分子廚藝（Gastronomie Moléculaire）這門學 ...

創新前衛的分子料理：20種容易理解的技法‧40道顛覆味蕾的食譜

作者：

安娜．卡卓、克莉絲汀．雷納

出版社：積木文化
二手書徵求
․這本食譜是寫給所有對美食好奇的人　書中介紹的烹飪技法，帶給烹飪者無限的想像空間和前所未有的驚喜！․飲食旅遊作家，《Yilan美食生活玩家》網站創辦人╱葉怡蘭　推薦40道酷炫新奇的分子料理，真想動手做 ...

創新前衛的分子料理：20種容易理解的技法．40道顛覆味蕾的食譜（暢銷普及版）

作者：

安娜．卡卓、克莉絲汀．雷納

出版日期：2021-02-07
出版社：積木文化
分子料理其實一點也不難！一本掌握關於分子料理的各種原理與活用方式「科學引領我們探索這個大千世界，研究各種自然現象所引發的不同機制反應，而分子廚藝（Gastronomie Moléculaire）這門學 ...
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