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大師級手沖咖啡學:選豆‧烘焙‧手沖‧品飲,咖啡教父傳授沖出好咖啡的重要小細節 (二手書)

作者:

崔榮夏

出版日期:2016-08-04
二手書交易資訊
買了昂貴的莊園豆,為何沖不出精品咖啡的質感?濾杯、法壓、Chemex,不同工具萃取,味道差在哪?濾杯的形狀和濾孔數,會怎樣影響風味?生豆用日曬法、水洗法,喝起來有何不同?該選哪種?選豆‧烘焙‧手沖‧品 ...

大師級手沖咖啡學:選豆.烘焙.手沖.品飲,咖啡教父傳授沖出好咖啡的重要小細節 (電子書)

作者:

崔榮夏

出版日期:2016-08-04
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大師級手沖咖啡學:選豆‧烘焙‧手沖‧品飲,咖啡教父傳授沖出好咖啡的重要小細節

作者:

崔榮夏

出版日期:2016-08-04
買了昂貴的莊園豆,為何沖不出精品咖啡的質感?濾杯、法壓、Chemex,不同工具萃取,味道差在哪?濾杯的形狀和濾孔數,會怎樣影響風味?生豆用日曬法、水洗法,喝起來有何不同?該選哪種?選豆‧烘焙‧手沖‧品 ...


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