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川村 英樹

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浪漫美味巧克力魔法點心 (二手書)

作者：川村英樹
出版日期：2005-10-18
出版社：台灣東販股份有限公司
二手書交易資訊
介紹共35款巧克力蛋糕、餅乾、泡芙、巧克力糖等各式以巧克力製成的美味點心。都是作者融合自己的法國甜點實習經驗，加上自我風格而創作出來的作品。食材的份量和比例都是美味首選，而且更講究外觀的美感，道道作品 ...

大師級法式甜點烘培課 (二手書)

作者：

川村 英樹

出版日期：2006-11-22
出版社：尖端出版
二手書交易資訊
如同法國料理一般，法式甜點向來是甜點界的翹楚，是最高級品質的代名詞。道地的法式甜點，無論在造型、香味、口感上都是滿足感官的頂尖享受，嚐一口就能為心靈帶來滿溢的幸福感。 在日本新一代甜點師傅中極受歡迎 ...

浪漫美味巧克力魔法點心

作者：川村英樹
出版日期：2005-10-18
出版社：台灣東販股份有限公司
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大師級法式甜點烘培課

作者：

川村 英樹

出版日期：2006-11-22
出版社：尖端出版
如同法國料理一般，法式甜點向來是甜點界的翹楚，是最高級品質的代名詞。道地的法式甜點，無論在造型、香味、口感上都是滿足感官的頂尖享受，嚐一口就能為心靈帶來滿溢的幸福感。 在日本新一代甜點師傅中極受歡迎 ...
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