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川菜烹飪事典（下） (二手書)
作者：
川菜烹飪事典編寫委員會
出版日期：2008-05-15
出版社：
賽尚圖文事業有限公司
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《川菜烹飪事典》是第一部全面介紹四川的烹飪文化、飲食歷史、烹調技藝和相關烹飪科學知識的工具書。 下輯內容： 186種【炊餐用具】讓烹調技法大躍進 1278種【名菜名點】傳香秘技大公開 16種【四川名酒 ...
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川菜烹飪事典（上） (二手書)
作者：
川菜烹飪事典編寫委員會
出版日期：2008-03-01
出版社：
賽尚圖文事業有限公司
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作者：
川菜烹飪事典編寫委員會
出版日期：2008-05-15
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《川菜烹飪事典》是第一部全面介紹四川的烹飪文化、飲食歷史、烹調技藝和相關烹飪科學知識的工具書。 下輯內容： 186種【炊餐用具】讓烹調技法大躍進 1278種【名菜名點】傳香秘技大公開 16種【四川名酒 ...
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