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長時間發酵的理想麵包:pain stock人氣排隊麵包店的營業配方

作者:

平山哲生

出版日期:2022-06-21
無論哪一種麵包都有美味的極致,藉由一流的技巧烤焙出截然不同的滋味。超越麵包的麵包,給想成為麵包師的你♪越嚼越有味~~日本福岡麵包界代表,pain stock麵包店全明星A.高水量引出麥香絕佳風味>>有 ...


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