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張征雁、王仁湘

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昨日盛宴：中國古代飲食文化

作者：

張征雁、王仁湘

出版日期：2004-01-01
出版社：四川人民出版社
從人工火的發明到農耕文化出現，從茹毛飲血到煎炒烹炸，從羹飲膾炙到四大菜系，從勺子到筷子……中國飲食文化經歷了漫長的發展過程，我們從昨日的盛宴中，看到了它的繽紛色彩與博大精深。. ...
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