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張錫源（Aaron）

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烘焙職人嚴選麵包 ：廣受好評的吐司╳貝果╳鹽可頌風味美學

作者：

張錫源（Aaron）

出版日期：2021-08-13
出版社：橘子
烘焙職人嚴選廣受好評的三類麵包──吐司、貝果、鹽可頌，1100張關鍵步驟圖step by step，帶您烤出50道經典與創新風味，完熟吐司、椰絲伯爵芒果吐司、玫瑰蜜桃貝果、剝皮辣椒貝果、紅藜洛神花貝果 ...
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