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香港談食錄：環宇美食

作者：

徐成

出版日期：2022-11-09

出版社：三聯書店（香港）股份有限公司

作者遍嚐大江南北、中西歐亞各菜系，修煉成有品味的嚐食者。在《香港談食錄——環宇美食》中，滋味遍及日、韓、印、意、法、南美，以至分子料理等創意菜式。甫進餐廳，已是一場感官體驗的開始。先感受環境的氛圍，然 ...

香港談食錄——中餐百味

作者：

徐成

出版日期：2024-01-16

出版社：三聯書店（香港）股份有限公司

《香港談食錄——中餐百味》一冊涵蓋粵、潮、浙、蘇、川、魯等菜系。以香港各類中餐廳為框架，系統性討論了中餐的方方面面。從菜單設定，至飲饌食制；到食材的四季輪轉，以及歷代廚師精湛的演繹……作者細緻觀察，經 ...

神奇的蜂蜜健康法 (二手書)

作者：

徐成

銀

出版社：棉花田

二手書交易資訊

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營養學 (二手書)

作者：謝明哲、胡淼琳、楊素卿、陳俊榮、

徐成

金、陳明汝

出版日期：2010-10-15

出版社：N/A

二手書交易資訊

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營養學 (二手書贈品)

作者：謝明哲、胡淼琳、楊素卿、陳俊榮、

徐成

金、陳明汝

出版日期：2010-10-15

出版社：N/A

二手書贈品

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營養學（3版） (二手書)

作者：謝明哲、胡淼琳、葉姝蘭、楊素卿、陳俊榮、張筱珮、

徐成

金、陳明汝

出版日期：2019-12-30

出版社：華杏出版股份有限公司

二手書交易資訊

本書特色‧本書係因應不同科系之授課需求，由《實用營養學》精簡而來。‧深入探討六大營養素的消化、吸收與代謝、生理功能、食物來源與需要量，內容豐富且完整。‧每章前面附有「章節架構圖」，可快速了解本章的內容 ...

營養學（3版）

作者：謝明哲、胡淼琳、葉姝蘭、楊素卿、陳俊榮、張筱珮、

徐成

金、陳明汝

出版日期：2019-12-30

出版社：華杏出版股份有限公司

勞保爭議大觀園：50篇小故事 (二手書)

作者：朱栢樑、朱珮怡、牟家儀、李慧如、李希哲、李思慧、呂孟晉、

徐成

波、許淑華、陳偉平、陳昭旭、陳芊予、謝文琳

出版日期：2010-06-01

出版社：勞工保險監理委員會

二手書交易資訊

本書之編排分三部分，第一大類為勞保爭議程序類，第二大類為勞保爭議實體類，第三大類是就業保險及其他類－本會自39年起監督勞保業務之外，92年起另增就業保險之監督，鑒於國際金融海嘯過後，國內失業人口攀升， ...

嵌入式Linux繫統實訓教程

作者：

徐成

出版日期：2010-04-01

出版社：N/A

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成語小詞典-(雙色版)

作者：

徐成

誌

出版日期：2007-02-01

出版社：四川辭書出版社

本詞典共收錄漢語成語4000餘條，供中小學生及一般文化程式的讀者使用。本詞典所收成語釋文包括以下內容： 1.詞目。收錄現行中小學語言課本中全部成語和現代漢語中常用的成語，以其常式立目。 ...

小學生新華成語詞典

作者：

徐成

志

出版日期：2012-08-01

出版社：四川辭書出版社

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GB/T 9704-2012-《黨政機關公文格式》國家標準應用指南

作者：

徐成

華

出版日期：2012-07-01

出版社：中國標準出版社

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我的复旦四年 : 1955-1958

作者：

徐成

淼

出版日期：2005-04-01

出版社：N/A

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真空低溫技術與設備-(第2版)

作者：

徐成

海

出版日期：2007-09-01

出版社：冶金工業出版社

本書較全面地論述了真空技術與低溫技術聯合應用方面的內容，是作者多年科研和教學實踐經驗的總結。書中介紹了真空設備上常用的普冷系統和深冷系統，闡述了冷凍真空乾燥、真空保鮮和真空壓力浸漬的基本原理，敘述了空 ...

真空設備選型與採購指南

作者：

徐成

海

出版日期：2013-10-01

出版社：化學工業出版社

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