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烘焙食品丙級檢定學術科大全（麵包蛋糕西點餅乾） (二手書)
作者：
文字復興編輯小組
出版日期：2017-10-10
出版社：
五南圖書出版股份有限公司
二手書交易資訊
本書依據勞動部檢定中心公布之最新烘焙食品丙級(麵包項、西點蛋糕項、餅乾項）技術士技能檢定應檢資料，並將產品的原料、器具介紹及術科試題操作。◆本書附有學科試題：提供讀者實地練習，並針對題目提供解析。◆依 ...
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農業概論引導式筆記（下）
作者：
文字復興編輯小組
出版日期：2021-07-10
出版社：
文字復興
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烘焙食品丙級檢定學術科大全(麵包蛋糕西點餅乾) （5版）
作者：
文字復興編輯小組
出版日期：2019-09-28
出版社：
五南圖書出版股份有限公司
本書依據勞動部檢定中心公布之最新烘焙食品丙級(麵包項、西點蛋糕項、餅乾項）技術士技能檢定應檢資料，並將產品的原料、器具介紹及術科試題操作。◆本書附有學科試題：提供讀者實地練習，並針對題目提供解析。◆依 ...
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烘焙食品丙級檢定學術科大全麵包蛋糕西點餅乾）
作者：
文字復興編輯小組
出版日期：2022-06-09
出版社：
文字復興
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農業概論引導式筆記（上）
作者：
文字復興編輯小組
出版日期：2021-07-10
出版社：
文字復興
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生物(B)引導式筆記
作者：
文字復興編輯小組
出版日期：2022-11-10
出版社：
文字復興
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中餐烹調葷食丙級檢定學術科大全 (二手書)
作者：
文字復興編輯小組
出版日期：2020-02-10
出版社：
五南圖書出版股份有限公司
二手書交易資訊
●熱銷再熱銷!●豐富詳盡的內容果然引起讀者廣大的迴響!不看可惜，這是一本能幫助你輕鬆應試的工具書。 1.名師專業操作---內容詳實正確2.圖片清晰豐富---包含各式刀工步驟，各式水花步驟 3.文字 ...
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農業概論題庫解析完全攻略
作者：
文字復興編輯小組
出版日期：2022-07-10
出版社：
文字復興
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中式麵食加工丙級檢定學術科大全
作者：
文字復興編輯小組
出版日期：2021-09-10
出版社：
文字復興
◆本書依據勞動部檢定中心公布之最新最完整中式麵食加工丙級(水調麵類、發麵類、酥油皮麵類、糕漿皮麵類)技術士技能檢定應檢資料。◆本書附有學科試題：提供讀者實地練習，並針對題目提供解析。◆依各試題詳列其題 ...
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中餐烹調葷食丙級檢定學術科大全
作者：
文字復興編輯小組
出版日期：2020-02-10
出版社：
五南圖書出版股份有限公司
●熱銷再熱銷!●豐富詳盡的內容果然引起讀者廣大的迴響!不看可惜，這是一本能幫助你輕鬆應試的工具書。 1.名師專業操作---內容詳實正確2.圖片清晰豐富---包含各式刀工步驟，各式水花步驟 3.文字 ...
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食物製備單一級檢定學術科大全
作者：
文字復興編輯小組
出版日期：2019-07-25
出版社：
五南圖書出版股份有限公司
本書依據勞動部檢定中心公布之最新食物製備單一級技術士技能檢定應檢資料，並將產品的原料、器具介紹及術科試題操作。◆本書附有學科試題：提供讀者實地練習，並針對題目提供解析。◆依各試題詳列其題目、計算、配方 ...
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烘焙食品丙級檢定學術科大全（麵包蛋糕西點餅乾）
作者：
文字復興編輯小組
出版日期：2017-06-01
出版社：
五南圖書出版股份有限公司
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烘焙食品丙級檢定學術科大全（麵包蛋糕西點餅乾）
作者：
文字復興編輯小組
出版日期：2017-10-10
出版社：
五南圖書出版股份有限公司
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農業概論引導式筆記（上）
作者：
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出版日期：2023-02-10
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作者：
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出版日期：2023-06-10
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