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萬曆十五年
東野圭吾
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從六四到A4
臺灣路上
臺北文學季
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有甜又有鹹！名店主廚的鬆餅料理：許多顛覆想像的鬆餅，一次呈現！ (二手書)
作者：
旭屋出版編集部
出版日期：2016-06-20
出版社：
瑞昇文化
二手書交易資訊
鬆餅加入牡蠣？咖哩味的鬆餅又是什麼？在鬆餅上放牛肉！？許多顛覆想像的鬆餅，一次呈現！ 本書中介紹的鬆餅，大多是主廚們研發的獨創新作，有的還是各店菜單上沒有的品項。多款簡單的鬆餅中，皆蘊藏著不朽的魅力， ...
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冷盤的究極調理術：日本名店獨創95款前菜 Carpaccio ！Carpaccio ！
作者：
旭屋出版編集部
出版日期：2016-08-29
出版社：
台灣東販股份有限公司
★名店料理長傳授－自創開胃冷盤Carpaccio食譜95道。★義大利傳統料理融合世界文化－義式、法式、餐廳、酒館、居酒屋、韓國料理店、燒肉店、中華料理店……各式卡爾帕喬大集合。在日本遍地開花的卡爾帕喬 ...
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有甜又有鹹！名店主廚的鬆餅料理：許多顛覆想像的鬆餅，一次呈現！
作者：
旭屋出版編集部
出版日期：2016-06-20
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燒肉經典菜單：為想開燒肉店的你精心準備！設計吸引顧客的經典菜單！
作者：
旭屋出版編集部
出版日期：2014-12-13
出版社：
瑞昇文化
設計吸引顧客的燒肉菜單，開店不再只是夢想！以《燒肉經典菜單》當軍師來輔佐！實地採訪日本全國110多家人氣燒肉店，330多道燒肉料理，從人氣五花肉到稀有肉類，全部報給你知道！ 若說這本是燒肉寶典也不為 ...
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