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超上鏡！繽紛炫彩涼夏凍飲

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旭屋編輯部

出版日期：2022-06-27
出版社：瑞昇文化
刷IG看到好多網紅美食不僅好吃還上相如何在百花齊放的多媒體中讓你的飲料頻繁出鏡隨時隨地都能打卡炫耀#29間日本時尚飲料店食譜大公開#上鏡、清涼，給你一個夢幻夏日！#現成開店食譜，不用再想破腦袋了！#餐 ...

6大甜點師親授！IG吸睛蛋糕裝飾&設計技巧

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旭屋編輯部

出版日期：2020-09-07
出版社：瑞昇文化
獨家收錄．頂尖甜點工藝大師──德永純司．絕妙技法甜蜜蜜攻心寶典收服女生眼睛、心臟、味蕾！榮獲2015年 『Coupe du Monde de la Pâtisserie 里昂世界盃甜點大賽巧克力工藝 ...

獨門絕學　招牌拉麵技術教本：人氣夯店的製備工作．味道構成．思考模式

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旭屋編輯部

出版日期：2021-04-06
出版社：瑞昇文化
最硬核開店教本步驟細分．圖片解釋．拉麵組合拉麵、沾麵、拌麵──價格、盛裝方式、器具人氣夯店的製備工作‧味道構成‧思考模式實際採訪多家日本名店，讓你也能做出最正統的日式拉麵，除了步驟分析、製作流程圖表呈 ...
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