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曾家琳、林國富

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中式米食證照教室︰米食加工丙級技術士技能檢定術科實戰祕笈＆學科滿分題庫

作者：

曾家琳、林國富

出版日期：2021-03-02
出版社：朱雀文化事業有限公司
本書6特色➊專業教師多次測試，找出術科試題的最佳製作程序。➋作者將輔導成功考照的心得，條例敘述於每道考題中。 ➌以精準的圖片詳解做法，讓讀者能立刻抓到訣竅。 ➍配方計算表、檢定材料表等全表格化，能更快 ...
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