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曾道一、 賈宜琛

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食品科學概論（第四版） (二手書)

作者：曾道一／賈宜琛
出版日期：2015-08-20
出版社：新文京開發出版股份有限公司
二手書交易資訊
『食品科學概論』是食品、餐飲相關科系的重要基礎課程，在食安問題層出不窮的今日，更是食品、餐飲從業人員的必備知識。本書內容完整詳實，架構清楚嚴謹，適合做為大專院校食品科學概論相關課程教科書。　　全書共計 ...

食品科學概論（第五版） (二手書)

作者：曾道一、賈宜琛
出版日期：2018-07-06
出版社：新文京開發出版股份有限公司
二手書交易資訊
『食品科學概論』是食品、餐飲相關科系的重要基礎課程，在食安問題層出不窮的今日，更是食品、餐飲從業人員的必備知識。本書內容完整詳實，架構清楚嚴謹，適合做為大專院校食品科學概論相關課程教科書。全書共計26 ...

食品科學概論（第五版）

作者：曾道一、賈宜琛
出版日期：2018-07-06
出版社：新文京開發出版股份有限公司
『食品科學概論』是食品、餐飲相關科系的重要基礎課程，在食安問題層出不窮的今日，更是食品、餐飲從業人員的必備知識。本書內容完整詳實，架構清楚嚴謹，適合做為大專院校食品科學概論相關課程教科書。全書共計26 ...

食品科技英文（第三版）

作者：

曾道一、 賈宜琛

出版日期：2018-08-10
出版社：新文京開發出版股份有限公司
本書以深入淺出的方式，將艱深難懂的專業用語，條理分明的歸類統合，編寫成易於研讀的工具書，讓讀者能一試就上手，是食品領域的最佳入門書籍。由於地球村的來臨，在全球化、國際化、資訊化的趨勢下，外語能力在國內 ...

食品科學概論（第四版）

作者：曾道一／賈宜琛
出版日期：2015-08-20
出版社：新文京開發出版股份有限公司
『食品科學概論』是食品、餐飲相關科系的重要基礎課程，在食安問題層出不窮的今日，更是食品、餐飲從業人員的必備知識。本書內容完整詳實，架構清楚嚴謹，適合做為大專院校食品科學概論相關課程教科書。　　全書共計 ...

食品科技英文（第二版） (二手書)

作者：曾道一、賈宜琛
出版社：新文京開發出版股份有限公司
二手書交易資訊
由於地球村的來臨，在全球化、國際化、資訊化的趨勢下，外語能力在國內受到相當的重視，而在每個專業的領域裡，如何提升自我的外語能力更是重要，本書即提供食品領域裡相關專業的基本單字、文章導讀、科學性文章的寫 ...

食品科學概論（第三版修訂版） (二手書)

作者：曾道一、賈宜琛
出版日期：2011-09-30
出版社：新文京開發出版股份有限公司
二手書交易資訊
『食品科學概論』本次延續前一版的精要，做了以下周延的修訂：統一全書專有名詞、修正疏誤及整編不順之語句，俾使讀者更容易閱讀吸收。調整部分章節內容順序，並連結各章相關概念，避免內容重複，以利教學與應用。依 ...

食品科學概論2/E

作者：曾道一、賈宜琛
出版日期：2006-04-01
出版社：新文京開發出版股份有限公司
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食品科學概論（第三版修訂版）

作者：曾道一、賈宜琛
出版日期：2011-09-30
出版社：新文京開發出版股份有限公司
『食品科學概論』本次延續前一版的精要，做了以下周延的修訂：統一全書專有名詞、修正疏誤及整編不順之語句，俾使讀者更容易閱讀吸收。調整部分章節內容順序，並連結各章相關概念，避免內容重複，以利教學與應用。依 ...

食品科技英文（第二版）

作者：曾道一、賈宜琛
出版社：新文京開發出版股份有限公司
由於地球村的來臨，在全球化、國際化、資訊化的趨勢下，外語能力在國內受到相當的重視，而在每個專業的領域裡，如何提升自我的外語能力更是重要，本書即提供食品領域裡相關專業的基本單字、文章導讀、科學性文章的寫 ...

食品科學概論

作者：曾道一，賈宜琛
出版日期：2002-09-10
出版社：N/A
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