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李尓煬. 蔡誌強. 主編

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生物化學

作者：

李尓煬. 蔡誌強. 主編

出版日期：2010-09-01
出版社：化學工業出版社
本書以現代生物化學和分子生物學的基礎知識為主體，以在工業中的實際應用為實例，介紹了關於蛋 白質化學、酶與輔酶、生物氧化、糖與糖代謝、脂類代謝、氨基酸代謝、核苷酸和核酸、物質代謝的調控 等內容，並介 ...
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