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李慧君、胡月英、盧惠珍、陳麗文

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新靚湯王

出版日期:2015-11-06
家常、經典、海量1000款家常靚湯 X 358款經典佳餚 X 137款健康素菜☆兼具滋味、簡單、養生三大特色☆涵蓋水產、肉類、蔬果、蛋、豆製品及其他乾貨四大類湯譜☆介紹燉湯、老火湯、滾湯、羹湯、西湯五 ...

金牌小菜王

出版日期:2013-03-28
本書輯錄了家常小菜1288款,集煎、炒、煮、炸、燜、涼拌之大成,以水產類、肉類、蔬果類和乾貨類分類。 專題介紹粵菜滋味---集中介紹廣東菜三大主流之一的廣府菜,而當中包括順德、羊城和當代粵菜,突出粵式 ...

金牌靚湯王

出版日期:2013-03-28
本書輯錄了日常湯水1288款,集老火湯、燉湯、滾湯、羹之大成,以水產類、肉類、蔬果類和乾貨類分類。並介紹數十種食材,包括性味、營養成分和選購要點等。分類清晰明確,集經典傳統和創意新穎的菜式。包裝典雅精 ...


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