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楊晗、高潔

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餐飲企業倉儲管理實務

作者：

楊晗、高潔

出版日期：2018-11-30
出版社：財經錢線文化有限公司
二手書徵求
餐飲企業倉儲管理活動具有自身的特殊性。倉儲管理對象以食材為主，對溫度、濕度要求較為嚴格，對食品安全性要求較高。因此，餐飲企業倉儲管理活動需要專業的餐飲物流人才來支撐。據研究統計，目前餐飲物流人才非常緊 ...
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