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楊珮珊

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做菜祕訣一點就通 (二手書)

作者：

楊珮珊

出版日期：2011-04-27
出版社：鼎鑑
二手書交易資訊
青菜怎麼炒才會清脆好吃？牛肉怎麼做才會柔嫩美味？如何滷出香Ｑ彈牙的紅燒肉？魚要怎麼煎才會又香又不破皮？原來每一道菜都是有秘訣的，只要掌握烹飪訣竅，一點即通！內容特色●食譜示範52道簡易可口的家常料理， ...

烤箱料理真好吃（中英對照） (二手書)

作者：

楊珮珊

、高毓茹
出版日期：2014-12-24
出版社：康鑑
二手書交易資訊
提供美味的塗烤醬、醃醬和沾醬的調製方法，並介紹烤箱做菜訣竅，收錄近60道不同的烤箱食譜，讓你能保有食材原汁原味，使食材口感香酥軟嫩，快速做出色香味俱全的家常菜！本書特色●設計60道最受歡迎的烤箱料理， ...

烤箱料理王 (電子書)

作者：

楊珮珊

、高毓茹、林淑珠
出版日期：2018-05-04
出版社：康鑑
【本書特色】125道最受歡迎的烤箱料理，教您調製最對味的塗烤醬、醃醬、淋醬和沾醬，作法深入淺出，口味變化豐富。每道料理皆附烹飪流程，清楚標示烤箱溫度和烘烤時間，讓毫無經驗的廚房新手也能快速上手。【內容 ...

醬料料理王 (電子書)

作者：王景茹、

楊珮珊

、莊芷儀
出版日期：2018-01-19
出版社：康鑑
中式家常菜的美味，在於滋味豐富，讓人回味無窮，只要掌握了醬料調味秘笈，自己在家也能做出媲美餐廳名廚的私房好菜。本書特請名師名廚示範100多道精選家常菜及調味醬作法。1. 琳瑯滿目的醬汁製作秘訣：選擇家 ...

做菜祕訣一點就通

作者：

楊珮珊

出版日期：2011-04-27
出版社：鼎鑑
二手書徵求
青菜怎麼炒才會清脆好吃？牛肉怎麼做才會柔嫩美味？如何滷出香Ｑ彈牙的紅燒肉？魚要怎麼煎才會又香又不破皮？原來每一道菜都是有秘訣的，只要掌握烹飪訣竅，一點即通！內容特色●食譜示範52道簡易可口的家常料理， ...

烤箱料理真好吃（中英對照）

作者：

楊珮珊

、高毓茹
出版日期：2014-12-24
出版社：康鑑
提供美味的塗烤醬、醃醬和沾醬的調製方法，並介紹烤箱做菜訣竅，收錄近60道不同的烤箱食譜，讓你能保有食材原汁原味，使食材口感香酥軟嫩，快速做出色香味俱全的家常菜！本書特色●設計60道最受歡迎的烤箱料理， ...

怎麼烤都很好吃：烤箱料理

作者：

楊珮珊

、高毓茹
出版日期：2012-06-18
出版社：鼎鑑
二手書徵求
● 63道實用烤箱食譜，分為燒烤海鮮、香烤肉類、焗烤麵飯＆蔬菜等三大單元，示範生烤、熟烤、串烤、醬烤、焗烤和蒸烤等各種不同的烤箱技法。● 每道食譜皆清楚標示烤箱溫度和烘烤時間，並提示製作秘訣和美味的醬 ...

醬料王（新版）：王之味（2）

作者：王景茹、

楊珮珊

、莊芷儀
出版日期：2011-08-31
出版社：康鑑
二手書徵求
中式家常菜的美味，在於滋味豐富，讓人回味無窮，只要掌握了醬料調味秘笈，自己在家也能做出媲美餐廳名廚的私房好菜。本書特請名師名廚示範100多道精選家常菜及調味醬作法，內容包括：1.琳瑯滿目的醬汁製作秘訣 ...

醬料料理王

作者：王景茹、

楊珮珊

、莊芷儀
出版日期：2018-01-19
出版社：康鑑
二手書徵求
中式家常菜的美味，在於滋味豐富，讓人回味無窮，只要掌握了醬料調味秘笈，自己在家也能做出媲美餐廳名廚的私房好菜。本書特請名師名廚示範100多道精選家常菜及調味醬作法。1. 琳瑯滿目的醬汁製作秘訣：選擇家 ...

醬汁醬料

作者：王景茹、

楊珮珊

、莊芷儀
出版日期：2020-03-27
出版社：康鑑
中式家常菜的美味，在於滋味豐富，讓人回味無窮，只要掌握了醬料調味秘笈，自己在家也能做出媲美餐廳名廚的私房好菜。本書特請名師名廚示範100多道精選家常菜及調味醬作法本書特色✧琳瑯滿目的醬汁製作秘訣：選擇 ...

烤箱料理

作者：

楊珮珊

、高毓茹、林淑珠
出版日期：2018-11-02
出版社：康鑑
二手書徵求
【本書特色】125道最受歡迎的烤箱料理，教您調製最對味的塗烤醬、醃醬、淋醬和沾醬，作法深入淺出，口味變化豐富。每道料理皆附烹飪流程，清楚標示烤箱溫度和烘烤時間，讓毫無經驗的廚房新手也能快速上手。【內容 ...

烤箱料理王

作者：

楊珮珊

、高毓茹、林淑珠
出版日期：2018-05-04
出版社：康鑑
二手書徵求
【本書特色】125道最受歡迎的烤箱料理，教您調製最對味的塗烤醬、醃醬、淋醬和沾醬，作法深入淺出，口味變化豐富。每道料理皆附烹飪流程，清楚標示烤箱溫度和烘烤時間，讓毫無經驗的廚房新手也能快速上手。【內容 ...

烤箱料理

作者：

楊珮珊

、高毓茹、林淑珠
出版日期：2019-06-14
出版社：康鑑
【本書特色】125道最受歡迎的烤箱料理，教您調製最對味的塗烤醬、醃醬、淋醬和沾醬，作法深入淺出，口味變化豐富。每道料理皆附烹飪流程，清楚標示烤箱溫度和烘烤時間，讓毫無經驗的廚房新手也能快速上手。【內容 ...

醬汁醬料

作者：王景茹、

楊珮珊

、莊芷儀等
出版日期：2019-09-27
出版社：康鑑
二手書徵求
【本書特色】★ 琳瑯滿目的醬汁製作秘訣：選擇家庭最常用的醬料，如糖醋醬、宮保醬、ＸＯ醬、沙茶醬、辣豆瓣醬、魚香醬、蒜泥醬、麻婆醬、三杯醬、紅油醬、黑胡椒醬、咖哩醬等，介紹醬料製作秘訣和代表性食譜。★ ...

百變醬料

作者：王景茹、

楊珮珊

、莊芷儀等
出版日期：2018-11-02
出版社：康鑑
二手書徵求
【內容簡介】中式家常菜的美味，在於滋味豐富，讓人回味無窮，只要掌握了醬料調味秘笈，自己在家也能做出媲美餐廳名廚的私房好菜。本書特請名師名廚示範100多道精選家常菜及調味醬作法。【本書特色】● 琳瑯滿目 ...
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