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海の幸山の幸研究會

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魚手冊 (二手書)

作者：

海の幸山の幸研究會

出版日期：1999-07-01
出版社：新潮社-小倉書房
二手書交易資訊
本書介紹說明日常生活中經常食用的81種海鮮魚貝類〔生態環境〕─分布地或生態環境、身長、近親等。〔生產?流通〕─漁獲方法或流通方法、形態及其產地。〔選購方法〕─如何選購既新鮮又美味的海鮮。〔調理?料理〕 ...

魚手冊

作者：

海の幸山の幸研究會

出版日期：1999-07-01
出版社：新潮社-小倉書房
本書介紹說明日常生活中經常食用的81種海鮮魚貝類〔生態環境〕─分布地或生態環境、身長、近親等。〔生產?流通〕─漁獲方法或流通方法、形態及其產地。〔選購方法〕─如何選購既新鮮又美味的海鮮。〔調理?料理〕 ...
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