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潘明正

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潘明正老師的甜點實驗室：不只說How也說Why！開店配方、技巧不藏私大公開 (二手書)

作者：

潘明正

出版日期：2018-10-19
出版社：上優文化
二手書交易資訊
從事食品行業二十三年，比起一般人，我有更多機會探詢食品的製作原料與製作方法，在這段長長時光中，我看到廠商的掙扎，也發現許多臺灣食材的隱憂；時光轉瞬即逝，當年的擔憂漸漸浮上水面，成為人人談之色變的食安風 ...

日日好食︰前菜、沙拉、湯品、主菜、甜點, 精選套餐中5大類人氣料理!舒適吃一餐 (二手書)

作者：

潘明正

出版日期：2023-01-13
出版社：優品文化事業有限公司
二手書交易資訊
【特色1】5 大單元 ╳ 44 款配方，凝練手藝前菜、沙拉、湯品、主菜、甜點，一網打盡，一次學會如何準備一頓美味的西式晚餐！現代人生活忙碌，沒有過多時間料理，本書收錄的品項皆簡單好懂，是西餐出身的潘師 ...

潘明正老師的甜點實驗室：不只說How也說Why！開店配方、技巧不藏私大公開

作者：

潘明正

出版日期：2018-10-19
出版社：上優文化
從事食品行業二十三年，比起一般人，我有更多機會探詢食品的製作原料與製作方法，在這段長長時光中，我看到廠商的掙扎，也發現許多臺灣食材的隱憂；時光轉瞬即逝，當年的擔憂漸漸浮上水面，成為人人談之色變的食安風 ...

來一個精采的生日Party

作者：

潘明正

出版日期：2021-01-29
出版社：上優文化
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日日好食︰前菜、沙拉、湯品、主菜、甜點, 精選套餐中5大類人氣料理!舒適吃一餐

作者：

潘明正

出版日期：2023-01-13
出版社：優品文化事業有限公司
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