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猪股善人、江崎新太郎、谷 昇、出口喜和

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五星主廚的雞料理教科書：一次學會刀工、料理，做出獨一無二的個人風味餐 (二手書)

作者：

猪股善人、江崎新太郎、谷 昇、出口喜和

出版日期：2014-05-07
出版社：不求人文化
二手書交易資訊
【本書特色】 全球五星級飯店主廚的御用參考書！每家廚房裡一定要有的一本雞肉料理教科書！日本一位難求的四大餐廳主廚不藏私公開烹飪密技。1,ooo張照片完全圖解，超詳細示範解說。特色1：一位難求的日本四大 ...

五星主廚的雞料理教科書：一次學會刀工、料理，做出獨一無二的個人風味餐

作者：

猪股善人、江崎新太郎、谷 昇、出口喜和

出版日期：2014-05-07
出版社：不求人文化
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【本書特色】 全球五星級飯店主廚的御用參考書！每家廚房裡一定要有的一本雞肉料理教科書！日本一位難求的四大餐廳主廚不藏私公開烹飪密技。1,ooo張照片完全圖解，超詳細示範解說。特色1：一位難求的日本四大 ...
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