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王偉誠

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當醬料遇上小菜

作者：

王偉誠

出版日期：2005-08-26
出版社：二魚文化事業有限公司
二手書徵求
小菜、醬料看似無奇，實則博大精深、缺之乏味，是為料理增色添味的最大功臣，可精簡、可隨意，堪稱餐桌上的豐盛美景。市售醬料及小菜，多半添加太多人工香料與防腐劑、口味鹹膩，對健康更是一大傷害。本書食譜希望回 ...

香港養生甜品

作者：

王偉誠

出版日期：2006-09-04
出版社：三藝文化
香港這顆東方明珠所蘊藏的美食，真是變化多端，令人目不暇給，以冰糖燕窩蓮子來說，主要能治心煩失眠、乾咳無痰、增進食慾。燕窩在古代算是帝王之品，若非達官顯要，恐怕一生也沒有機會嚐上一口，目前的市價大約是一 ...
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