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餐桌上的風景:歷史傳說、名廚軼事和經典烹飪交織的美食文化 (二手書)

出版日期:2008-01-15
出版社:臉譜
二手書交易資訊
◆本書獲頒2003年美食家世界食譜書大獎「最佳烹飪史書籍」獎!「告訴我,你吃什麼,我就能告訴你,你是怎樣的人。」――法國美食家 布里亞.薩瓦蘭烹飪是源於美麗的意外,還是一種人類精心控制的行為?法國如何 ...

餐桌上的風景:歷史傳說、名廚軼事和經典烹飪交織的美食文化

出版日期:2008-01-15
出版社:臉譜
◆本書獲頒2003年美食家世界食譜書大獎「最佳烹飪史書籍」獎!「告訴我,你吃什麼,我就能告訴你,你是怎樣的人。」――法國美食家 布里亞.薩瓦蘭烹飪是源於美麗的意外,還是一種人類精心控制的行為?法國如何 ...


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